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2011-05-04
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自從附近的「耀記」無聲無息地結業，頂手的「新耀記」水準大不如前。想在這附近吃個美味的早餐，一時間頓然失去了一個好選擇。某一天，忽然想起某位殿堂食家曾提到附近的「榮記小食」有很不錯的奶茶可喝，所以在前些時特地找了一天前來踩場，一試這裡的熱奶茶。這店子只是很地道的街坊茶記，整間店子只得一對中年夫婦夫妻檔兩人一手打理，老公當大廚，老婆做其它雜務，地方不大，而且略嫌簡陋，要是吃環境的話，這裡肯定是不必來的了。不過正所謂「有麝自然香」，這天清早八時多來到，這裡的生意倒還可以，一檯客人埋單不久，另一位客人又隨即來到，加上來叫外賣帶返附近辦公室吃早餐的人，店子也頗為熱鬧。叫來一個雙拼麵（豬膶牛腩麵）與一杯熱奶茶。豬膶牛腩麵水準不過不失，豬膶與名店「維記」相比，始終略遜一籌；牛腩數量不多，而且質素只是普通而已，未能帶來驚喜。值得一提的是熱奶茶。這裡的熱奶茶果然出色，茶味濃郁醇厚，可以喝得出用了多種茶葉沖泡，才能溝出如此有茶味的奶茶，稍嫌不好的是茶味把奶味掩蓋了不少，雖則茶味香濃，但幼滑度稍覺不足，要是能在茶奶的均衡上掌握得更好，那便是自己心目中一杯接近完美的熱奶茶了。這間街坊小店，假如單論食物，我一定
這店子只是很地道的街坊茶記，整間店子只得一對中年夫婦夫妻檔兩人一手打理，老公當大廚，老婆做其它雜務，地方不大，而且略嫌簡陋，要是吃環境的話，這裡肯定是不必來的了。不過正所謂「有麝自然香」，這天清早八時多來到，這裡的生意倒還可以，一檯客人埋單不久，另一位客人又隨即來到，加上來叫外賣帶返附近辦公室吃早餐的人，店子也頗為熱鬧。
叫來一個雙拼麵（豬膶牛腩麵）與一杯熱奶茶。豬膶牛腩麵水準不過不失，豬膶與名店「維記」相比，始終略遜一籌；牛腩數量不多，而且質素只是普通而已，未能帶來驚喜。
值得一提的是熱奶茶。這裡的熱奶茶果然出色，茶味濃郁醇厚，可以喝得出用了多種茶葉沖泡，才能溝出如此有茶味的奶茶，稍嫌不好的是茶味把奶味掩蓋了不少，雖則茶味香濃，但幼滑度稍覺不足，要是能在茶奶的均衡上掌握得更好，那便是自己心目中一杯接近完美的熱奶茶了。
這間街坊小店，假如單論食物，我一定會只給一個OK的評價，但在喝過它勁濃茶味的熱奶茶後，又怎能不把它「升呢」，改為笑臉呢！
P.S.：是日相機記憶卡故障，相片欠奉。
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