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2017-10-02
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女生飯聚，自助餐彷彿是個禁忌似的，少有會成為開飯的首選。怒食從來是女生的大忌，那是欠缺優雅的事兒，而怕胖也是必然的了。但凡事總有例外，如何吃自助餐而不失優雅，相信會是愛吃女生們的日常熱話吧！這晚來到港麗酒店咖啡園，源於HSBC信用卡六五折優惠推廣。原價平日成人$598一位在信用卡折扣下還可享用紅白餐酒飲品無限供應，價錢是個極其吸引的因素。上酒店在金鐘太古廣場之上，要與毗鄰萬豪酒店爭一日之長短，相信咖啡園會有一定的質素保證。港麗酒店的咖啡園有着挑高的樓底，高高的落地玻璃窗外是泳池園景，看着波光粼粼的水影令人神往。優雅的餐具擺桌一絲不拘，富有情調的燭光感覺浪漫。食客大都是白領儷人或商務旅客，自助餐廳能有如此高貴氣氛還屬少見，食客用餐時舉止也不覺優雅起來，也不會出現爭食的現象。晚餐時間由六時半起及至十時半結束，晚點到埗也不用擔心時間緊迫。自助餐桌位置集中在同一區域，基本自助餐該有的都有了，也有好些特色美食和時令菜式，最大的亮點是由酒店餅房直供甜點，能開放整個餅房作自助餐確是少見，是為女生不能錯過的部分。侍應先送上Free flow飲品，這晚我倆決意滴酒不沾，也避而不選致胖的汽水、咖啡，無糖檸
這晚來到港麗酒店咖啡園，源於HSBC信用卡六五折優惠推廣。原價平日成人$598一位在信用卡折扣下還可享用紅白餐酒飲品無限供應，價錢是個極其吸引的因素。上酒店在金鐘太古廣場之上，要與毗鄰萬豪酒店爭一日之長短，相信咖啡園會有一定的質素保證。
港麗酒店的咖啡園有着挑高的樓底，高高的落地玻璃窗外是泳池園景，看着波光粼粼的水影令人神往。優雅的餐具擺桌一絲不拘，富有情調的燭光感覺浪漫。食客大都是白領儷人或商務旅客，自助餐廳能有如此高貴氣氛還屬少見，食客用餐時舉止也不覺優雅起來，也不會出現爭食的現象。
晚餐時間由六時半起及至十時半結束，晚點到埗也不用擔心時間緊迫。自助餐桌位置集中在同一區域，基本自助餐該有的都有了，也有好些特色美食和時令菜式，最大的亮點是由酒店餅房直供甜點，能開放整個餅房作自助餐確是少見，是為女生不能錯過的部分。
侍應先送上Free flow飲品，這晚我倆決意滴酒不沾，也避而不選致胖的汽水、咖啡，無糖檸檬茶就成了消脂之選。
海鮮是我的最愛，這兒每天供應5款凍海鮮，有龍蝦、琵琶蝦、睡蟹、長腳蟹和青口。最喜歡龍蝦鮮甜而多膏，琵琶蝦則蝦肉彈牙，長脚蟹亦味帶鮮甜，相比之下青口便較失色，個人認為意式蕃茄涼拌青口更值得一試。怕生冷之物的可試試熱葷區的豉椒炒蜆、蒜泥蒸扇貝、香檳汁龍脷柳和避風塘炒龍蝦。香炒過的龍蝦比凍食更惹味，不過爆炒過的龍蝦油份爆標，淺嚐就好。
豉椒炒蜆．避風塘炒龍蝦。
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龍蝦．琵琶蝦．長腳蟹
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避風塘炒龍蝦．豉椒炒蜆．蒜蓉蒸扇貝
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在自助餐的中段時間有個現場開魚環節，主角是日本直送的平政魚，引來不少場食客駐足觀看。平政魚是刺身中的上品，油花不算多，但肉帶彈性，魚味清淡，多吃也不怕胖。
作為健康清新之選，可以沙律蔬菜作自助餐起始，這兒的沙律吧選擇豐富，可自行調搭喜歡的口味，幾款沙律頭盤水準亦高。至於芝士、火腿方面，三款芝士佔兩款是口味偏重的羊奶芝士和藍芝士，不是我個人的口味，幾款莎樂美腸由淡至濃，比芝士口味更好。
莎樂美腸．煙三文魚
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日料區除了刺身、壽司外，還有即煮烏冬拉麵，和即做鵝肝、章魚小丸子。鵝肝小丸子是必食推介，配搭實在是創意滿分。一囗放進嘴裏，冷不妨是熱得燙嘴，那鵝油的豐腴是意外地好吃呢！
鵝肝小丸子．壽司．刺身
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亞洲風味區除油雞、叉燒等燒味外，還供應迷你海南雞飯。雖說是迷你版本，但對澱粉質類還是敬而遠之吧！偷嚐了一口雞件，意外地皮滑而肉嫩，友人說油飯也做得正宗，可以一試。
迷你海南雞飯
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燒烤區陣容鼎盛，燒羊扒、珍寶腸、牛肋骨、烤大蝦......是蛋白質的集中營，當中有我最喜愛的烤雞翼，但邪惡之物還是少吃為妙，平日可是會吃上五、六隻才會罷休的。
雞翼．珍寶腸．魚柳
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最後，別忘了喝一碗中式螺頭炖湯，清甜滋潤又足料。
中式螺頭炖湯
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面對眾多自助餐美食，但還是要有所節制，挑喜歡的淺嚐就好了，餘下的胃納是要留給那美得炫目、讓人眼花繚亂的甜品區！這兒的甜品是會讓一眾女生「迷失」的一區，餅櫥裏的各款法式蛋糕、一米長的鮮果蛋糕、日式和果子奶凍甜點、新鮮士多啤梨杯、 Mövenpick雪糕、即做港式雞蛋仔、法式焦糖燉蛋閃電泡芙......都是任食的，雖然如此，還是挑精選款式來試試好了，未能品嚐的拍下食照就好。
青檸雪葩用上美麗的盛器，加上乾冰後煙霧瀰漫，雪葩很酸很酸，芒果很甜很甜，大大減去了主食的膩感。
青檸雪葩
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甜點賣相甚美，petite的大小是一口的尺寸，可以多嚐幾款。櫻花牛奶布甸牛乳特濃，鹽漬櫻花味道自然。手指尺寸的閃電泡芙，水準能媲美名店。紅豆草餅Ｑ軟得很，果撻上的藍梅十分新鮮，都是水準之作。
櫻花牛奶布甸
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閃電泡芙
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紅豆草餅
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自從成為「食友」後，吃不胖就成了最艱巨的課題。要在自助餐桌吃得優雅，又要考慮到「回本」，確實是矛盾得很的想法。若然把回本的考量，算進了環境、服務、質素、價錢，那咖啡園會是個不錯的選擇。
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