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2009-09-27
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今天的任務是和薑餅人去鴨利洲試酒，在去目的地之前， 我建議去文輝吃粉作午餐。其實去文輝的原因是看到食友説這裡有銀針粉賣。 我愛吃銀針粉， 也對銀針粉有情意結。 年少時我和弟弟每逢在暑假， 總會在外婆家住宿一至兩星期， 婆婆在下午會煮湯銀針粉給我倆吃， 那時的配料多數是叉燒椰菜炸魚片， 材料雖十分普通， 味道也十分家常， 但至今仍回味懷念不已。 説回文輝， 星期六下午店內人頭湧湧， 好不容易被安排坐在擠迫的位置， 坐下便覺冷氣不足， 吃時不斷流汗， 只想快快吃完便走， 有點未能細嚐的掃興。我要了墨魚頭銀針粉， 薑餅人就要墨魚丸銀針粉。墨魚頭厚身爽脆，墨魚丸好像細粒了， 但都彈牙。 主角銀針粉當然好吃。之後的試酒旅程竟令我們有意外驚喜呢， 很surprised啊～～
今天的任務是和薑餅人去鴨利洲試酒，在去目的地之前， 我建議去文輝吃粉作午餐。
其實去文輝的原因是看到食友説這裡有銀針粉賣。 我愛吃銀針粉， 也對銀針粉有情意結。 年少時我和弟弟每逢在暑假， 總會在外婆家住宿一至兩星期， 婆婆在下午會煮湯銀針粉給我倆吃， 那時的配料多數是叉燒椰菜炸魚片， 材料雖十分普通， 味道也十分家常， 但至今仍回味懷念不已。
説回文輝， 星期六下午店內人頭湧湧， 好不容易被安排坐在擠迫的位置， 坐下便覺冷氣不足， 吃時不斷流汗， 只想快快吃完便走， 有點未能細嚐的掃興。
我要了墨魚頭銀針粉， 薑餅人就要墨魚丸銀針粉。
墨魚頭厚身爽脆，墨魚丸好像細粒了， 但都彈牙。 主角銀針粉當然好吃。
之後的試酒旅程竟令我們有意外驚喜呢， 很surprised啊～～
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