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2025-05-26
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藏身於中環大館的Cafe Claudel，復刻了巴黎咖啡館的隨性與精緻。分別有室內和室外的位置，室外還可以欣賞古蹟進食，相信天涼的時候坐室外一定非常舒服，可惜當天非常熱，我們只能夠坐室內～🥗 前菜Set Salad芝麻菜+煙熏火腿再配搭檸檬油醋汁酸度，真的非常開胃Set Soup當日的餐湯是蕃茄湯，味道非常濃郁，裏面會有麵包粒增加口感。🐟 🐂主菜Fish of the Day魚皮煎得超級香脆，最皇要肉質嫩滑，再配合南瓜奶油蓉，非常搭配Hanger Steak我們選了 Medium Rare，牛肉呈現粉紅色，生熟程度剛剛好，牛腹好有咬口而且肉味濃。🍟 靈魂配角（+$15）Side Fries薯條係幼身而且超脆，牛腹配搭薯仔是絕配🍫 甜品 Set Crêpes法式可麗餅，旁邊有搭配雪糕、cream、開心果仁粒及水果，口感非常豐富Set Choco Mousse巧克力慕絲加上cream形成空氣感，加上果仁粒去增加口感，好推薦👍🏻
🥗 前菜
Set Salad
芝麻菜+煙熏火腿再配搭檸檬油醋汁酸度，真的非常開胃
Set Soup
當日的餐湯是蕃茄湯，味道非常濃郁，裏面會有麵包粒增加口感。
🐟 🐂主菜
Fish of the Day
魚皮煎得超級香脆，最皇要肉質嫩滑，再配合南瓜奶油蓉，非常搭配
Hanger Steak
我們選了 Medium Rare，牛肉呈現粉紅色，生熟程度剛剛好，牛腹好有咬口而且肉味濃。
🍟 靈魂配角（+$15）
Side Fries
薯條係幼身而且超脆，牛腹配搭薯仔是絕配
🍫 甜品
Set Crêpes
法式可麗餅，旁邊有搭配雪糕、cream、開心果仁粒及水果，口感非常豐富
Set Choco Mousse
巧克力慕絲加上cream形成空氣感，加上果仁粒去增加口感，好推薦👍🏻
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