友人不說，我也不知道尖沙咀The One現在也有大坑Lab Made首創以liquid nitrogen製作的分子雪糕。
這杯是日精選草莓(HK$42)，有大量粒粒草莓肉，雪糕甜度不高(很難得)，非常非常清新怡人，我很喜歡。朋友第一次試分子雪糕，覺得口感很怪，不夠滑，不像雪糕，我卻超喜歡有點像Sorbet夾著frozen fruit的質感，很有咬口。
不過，還是Lab Made的口味更合我心意呢 : )
這杯是日精選草莓(HK$42)，有大量粒粒草莓肉，雪糕甜度不高(很難得)，非常非常清新怡人，我很喜歡。朋友第一次試分子雪糕，覺得口感很怪，不夠滑，不像雪糕，我卻超喜歡有點像Sorbet夾著frozen fruit的質感，很有咬口。
不過，還是Lab Made的口味更合我心意呢 : )
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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用餐日期
2013-11-10
用餐途径
堂食
人均消费
$42 (下午茶)
