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2020-03-24
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朋友提議到這兒吃任食，原來不只是純火鍋店，還有海鮮盤、鴨煲及雞煲選擇，前者很特別。不過大家較喜歡吃雞肉，所以決定點雞煲。雞件多肉，連皮，很入味。洋蔥及大蔥吸盡鍋底醬汁。吃完雞煲後，準備好吃火鍋了，還以為會重用雞煲，但原來會把它換掉，侍應就端上湯鍋，湯很快就滾起，食材也很快便熟透了。友人不吃麻辣鍋，所以另一邊是不辣的。麻辣湯底不算鹹或油膩，但若然可以挑選辣度更好，感覺不太夠辣。自助區提供多款式任選配料，蔬菜也有很多種，另外還有豆製品，麵類、丸類等，很豐富，不怕火鍋料普通、單調。肉類及海鮮則要填寫紙，等廚房準備，保持新鮮及衛生。西洋菜本身的清甜，再配上番茄湯底，味道出奇地夾。帶子鮮味，無雪藏或腥味，帶子裙邊很有嚼勁。鳳城水餃啖啖彈牙蝦肉，還有爽口木耳，口感豐富。雞片比普通的雞肉滑嫰，儘管浸在湯底很久，肉質都不會太柴，值得點來吃。
不過大家較喜歡吃雞肉，所以決定點雞煲。雞件多肉，連皮，很入味。洋蔥及大蔥吸盡鍋底醬汁。
吃完雞煲後，準備好吃火鍋了，還以為會重用雞煲，但原來會把它換掉，侍應就端上湯鍋，湯很快就滾起，食材也很快便熟透了。友人不吃麻辣鍋，所以另一邊是不辣的。麻辣湯底不算鹹或油膩，但若然可以挑選辣度更好，感覺不太夠辣。自助區提供多款式任選配料，蔬菜也有很多種，另外還有豆製品，麵類、丸類等，很豐富，不怕火鍋料普通、單調。
肉類及海鮮則要填寫紙，等廚房準備，保持新鮮及衛生。西洋菜本身的清甜，再配上番茄湯底，味道出奇地夾。
帶子鮮味，無雪藏或腥味，帶子裙邊很有嚼勁。
鳳城水餃啖啖彈牙蝦肉，還有爽口木耳，口感豐富。
雞片比普通的雞肉滑嫰，儘管浸在湯底很久，肉質都不會太柴，值得點來吃。
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