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2024-11-08 250 浏览
餐廳位置旺中帶靜,鄰近樂富火車站,步行距離5分鐘左右,餐廳內佈置充滿越南風情,餐廳主打越南湯河和當地特色小食,另外飲品方面亦別具特色。峴港騸牯牛三寶手工河一個價錢,三種享受,配料有齊牛頸脊、牛坑腩和鮮牛丸,牛頸脊色澤粉嫩,直接經自家製熱湯滾熟,入口口感軟熟,鮮牛丸彈牙多汁,牛脂香油濃郁可口。峴港特級手工河店員上碟時先會落湯,一來保證湯既熱度,二來手工河唔會浸太耐失去口感,牛腩選用崩沙腩,腩肉表面有一層橫膈膜連著腩肉,軟腍味香,肥瘦剛剛好。脆炸香茅紅糟肉令人有驚喜既小食,外皮炸得酥脆,每一塊都佈滿少許脂肪,食落特別香口,建議配搭魚露食用,有效將油膩感去除。香茅單骨雞翼香茅味特別濃厚,外皮炸得特別脆口,內裏雞肉鮮嫩,因為單骨既關係,特別容易食用。斑蘭莫吉托有齊斑斕、青檸檬和薄荷既梳打,飲落都幾清新,有淡淡既斑斕香味外,青檸檬和薄荷嘅組合令人十分開胃。
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餐廳位置旺中帶靜,鄰近樂富火車站,步行距離5分鐘左右,餐廳內佈置充滿越南風情,餐廳主打越南湯河和當地特色小食,另外飲品方面亦別具特色。

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峴港騸牯牛三寶手工河
一個價錢,三種享受,配料有齊牛頸脊、牛坑腩和鮮牛丸,牛頸脊色澤粉嫩,直接經自家製熱湯滾熟,入口口感軟熟,鮮牛丸彈牙多汁,牛脂香油濃郁可口。

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峴港特級手工河
店員上碟時先會落湯,一來保證湯既熱度,二來手工河唔會浸太耐失去口感,牛腩選用崩沙腩,腩肉表面有一層橫膈膜連著腩肉,軟腍味香,肥瘦剛剛好。

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脆炸香茅紅糟肉
令人有驚喜既小食,外皮炸得酥脆,每一塊都佈滿少許脂肪,食落特別香口,建議配搭魚露食用,有效將油膩感去除。

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香茅單骨雞翼
香茅味特別濃厚,外皮炸得特別脆口,內裏雞肉鮮嫩,因為單骨既關係,特別容易食用。

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斑蘭莫吉托
有齊斑斕、青檸檬和薄荷既梳打,飲落都幾清新,有淡淡既斑斕香味外,青檸檬和薄荷嘅組合令人十分開胃。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食