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2022-03-21
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生酮飲食文化愈來愈流行，位於大角咀The Engine亦係其中一間生酮餐廳😊提供生酮漢堡、低碳薄餅、椰菜花飯等，小店主要都係做外賣生意，可以先網上落單，節省等候時間，星期六去都有Lunch Set，可配餐湯或梳打🍸生酮其實都可以食burger🤣餐廳研發幾個食法去取代平時麵包，用生菜包牛肉或用厚身芝士夾牛肉或者用上無麵粉生酮麵包，所以唔洗擔心會攝取到過多碳水👍🏻🍔The Moon 金文畢芝士牛肉漢堡｜$118｜7/10兩片烤過厚身芝士取代漢堡包皮🤪中間夾著牛肉漢堡、生菜、德式酸菜、番茄、青瓜，攞上手好軟身同埋油感都比較重，芝士表皮有烤過網紋，少少硬身，中間質地好軟滑🤤愈食味道愈濃郁，牛肉相當厚身同埋實淨，配搭蔬菜可以解膩，不過如果芝士薄一點會冇咁滯膩🙈🍖炸牛腩椰菜花飯｜$82｜7.5/10相比豬腩肉，炸牛腩脂肪原來冇咁高，同埋蛋白質多d，椰菜花飯加左蛋一齊炒，口感比起米飯碎，不過健康好多，食完真係會有飽足感😆炸牛腩上加左合桃同埋配黑醋汁，有咬口同埋牛腩炸過後有嚼口，加黑醋汁調味不錯🧆香辣腰果芝麻醬牛肉丸｜$52｜8/10我超過鍾意食果仁，呢個醬我很喜歡🥰腰果芝麻醬冇攪到好碎，仲保留腰果粒
生酮其實都可以食burger🤣餐廳研發幾個食法去取代平時麵包，用生菜包牛肉或用厚身芝士夾牛肉或者用上無麵粉生酮麵包，所以唔洗擔心會攝取到過多碳水👍🏻
🍔The Moon 金文畢芝士牛肉漢堡｜$118｜7/10
兩片烤過厚身芝士取代漢堡包皮🤪中間夾著牛肉漢堡、生菜、德式酸菜、番茄、青瓜，攞上手好軟身同埋油感都比較重，芝士表皮有烤過網紋，少少硬身，中間質地好軟滑🤤
愈食味道愈濃郁，牛肉相當厚身同埋實淨，配搭蔬菜可以解膩，不過如果芝士薄一點會冇咁滯膩🙈
🍖炸牛腩椰菜花飯｜$82｜7.5/10
相比豬腩肉，炸牛腩脂肪原來冇咁高，同埋蛋白質多d，椰菜花飯加左蛋一齊炒，口感比起米飯碎，不過健康好多，食完真係會有飽足感😆
炸牛腩上加左合桃同埋配黑醋汁，有咬口同埋牛腩炸過後有嚼口，加黑醋汁調味不錯
🧆香辣腰果芝麻醬牛肉丸｜$52｜8/10
我超過鍾意食果仁，呢個醬我很喜歡🥰腰果芝麻醬冇攪到好碎，仲保留腰果粒狀，辣度唔高，每粒牛肉丸都會沾滿醬汁
🍗日式燒豬腩肉配紫薑｜$48｜6.5/10
豬腩肉燒得幾靚，微微焦面，單食味道較單調，夾埋紫薑同菜食唔覺好辣同埋唔油膩，燒肉既時間短d會更好🤓
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