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2021-01-19
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之前同事食晏話尖沙咀有間好好食既魚蛋粉舖頭，今晚收工又唔想煮，一於買返去屋企試下先！見門口餐牌寫住話除左魚蛋粉之外，仲有每日限量供應既崩砂腩，岩嗮牛魔王既我，一於黎個崩沙腩拼墨魚丸米粉！魚蛋粉可以算是港人其中一款comfort food。配料看上好似好簡單，其實製作過程同用料都需要一定既功力同技巧先可以完美。打開個碗，一排崩砂腩向我招手，急不及待立即夾入口，一咬成個口腔充滿濃濃甘香既肉汁，肉質爽口唔膩，抵讚👍🏻👍🏻👍🏻墨魚丸裡啖啖墨魚肉粒，果然係真材實料，爽口彈牙！另外，仲叫左一碗四寶丸米粉，裡面包括有魚蛋，魚皮餃，墨魚丸和豬肉丸！特別想讚下豬肉丸，質地彈牙，又好juicy !蘿蔔清甜多汁，唔會好似有啲舖頭咁食到成口渣!重點只係加$1 份量仲要好多！正！酥炸門鱔魚皮($18)，分量大，放入湯中秒浸即刻傳來霹靂啪啦既聲音，咬落超級香脆。呢度除左魚蛋周邊既湯類食物做主打外，仲有多款飯餐提供，有新加坡海南雞、豬手、牛筋，另加送紫菜湯，下次一定會再來試試。宜家做緊抗疫優惠$1加一碟是日油菜，真係睇得出老闆既用心！😍😍😍
見門口餐牌寫住話除左魚蛋粉之外，仲有每日限量供應既崩砂腩，岩嗮牛魔王既我，一於黎個崩沙腩拼墨魚丸米粉！
魚蛋粉可以算是港人其中一款comfort food。配料看上好似好簡單，其實製作過程同用料都需要一定既功力同技巧先可以完美。
打開個碗，一排崩砂腩向我招手，急不及待立即夾入口，一咬成個口腔充滿濃濃甘香既肉汁，肉質爽口唔膩，抵讚👍🏻👍🏻👍🏻
墨魚丸裡啖啖墨魚肉粒，果然係真材實料，爽口彈牙！
另外，仲叫左一碗四寶丸米粉，裡面包括有魚蛋，魚皮餃，墨魚丸和豬肉丸！特別想讚下豬肉丸，質地彈牙，又好juicy !
蘿蔔清甜多汁，唔會好似有啲舖頭咁食到成口渣!重點只係加$1 份量仲要好多！正！
酥炸門鱔魚皮($18)，分量大，放入湯中秒浸即刻傳來霹靂啪啦既聲音，咬落超級香脆。
呢度除左魚蛋周邊既湯類食物做主打外，仲有多款飯餐提供，有新加坡海南雞、豬手、牛筋，另加送紫菜湯，下次一定會再來試試。
宜家做緊抗疫優惠$1加一碟是日油菜，真係睇得出老闆既用心！😍😍😍
张贴
