Burgerman (埃華街)

大角咀出名多餐廳，那晚剛巧在附近，便四處逛逛有什麼美食作晚餐，路過看到豐富美式漢堡只需親民價，便吸引了男朋友與我試試

紅磚牆、霓虹燈及高櫈設計有美式街頭工業風，帶有隨意粗獷感，雖說隨意，但值得稱讚枱櫈乾爽，沒有食物殘渣及不覺得黏立。

1

餐具醬料自助自取展隨意，餐具除了有刀叉外，貼心地有手套提供，醬汁則有茄汁、辣椒仔、鹽及胡椒粉的簡單選擇。

店鋪有15款漢堡，有雞、牛、豬、魚、海鮮、素堡選擇，還採用鵝肝、黑松露、和牛等貴價食材配搭，轉套餐附有薯條/薯格/田園沙律及罐裝可樂，指定配料可加錢添加

1

丹麥藍芝士漢堡

$77

漢堡扒肉質出奇地腍如蒸肉蓉，吃下肚子裡如一陣風，飽肚感甚低，所以肉汁不太顯著，而且調味或醃料清淡，整體牛肉漢堡扒口感、肉質、味道欠缺。藍芝士發酵鹹香十分突出，突出至覆蓋其他食材味道，令淡然牛肉味隨之消失，只有稍稍煙肉及洋蔥味，選用帶莖生菜增加口感，而且青菜味出眾所以不覺油膩，最愛包面與底烘過外脆內腍

招牌芝士漢堡

$68

車打芝士較藍芝士少了濃郁發酵，單純鹹香突出，令肉味稍出。
套餐選擇了田園沙律及薯條，沙律翠綠完整，爽口滿新，伴隨沙律醬及粟米，薯條雖不是波浪紋薯條，但勝在粗身薯仔足夠，沾蕃茄汁一流，推介自製特色蕃茄汁，就是茄汁加辣椒仔及少許胡椒粉，酸酸辣辣頗開胃降膩。