京都一の傳 (已結業)

想起日式料理，相信大家都聽閒過懷石料理，而懷石料理即極講求精緻，經過朋友介紹，令我地發現一間新開張，主打懷石料理的餐廳 - 京都一の傳。餐廳晚上有三個套餐有係「柳」，「碧」「臙」，而價錢就分別為港幣388元，588元，888元。「臙」有8道前菜，壽司盛合五種，炙燒和牛海膽壽司，蓮藕羊羹，燒物盛合三種，光米連味噌湯。當中最令我感到驚喜的是炙燒和牛海膽壽司，師傅會親自行到枱前幫客人即場炙燒和牛片，而經過炙燒的和牛片，油脂分配平均，配上海膽獨有的味道，入口即融。總括而言，食物主打精緻，味道也不錯。令客人有味覺享受和視覺享受。