札幌拉麵 Miso No.1

在氣溫降至15 度的星期日晚上，好想吃碗熱湯麵，其他的商場都比較多人，所以走進荃新天地二期，因為人流相對小，所以去到札幌拉麵都不用等位。站在接待處的好像是老板吧，他也很直接誇下海口說自家的湯麵很好味。就試一試吧！先上檯的是鹽燒雞翼，用竹籤穿起的一共有兩隻雞翼，肉質不錯，燒得剛好，不會太乾身，只是雞翼不夠鹹，味道淡了點。點了一碗蟹柳拉麵，先飲一啖湯，果然是濃郁的味噌湯，飲了暖在心頭，麵的軟熟度剛好，是我喜愛的。蟹柳似是新鮮的蟹柳，軟綿綿但有口感，讚！配料有肉半隻雞蛋粟米粒昆布和大蔥，份量得宜。另一碗是辛辣麵，湯底其實不辣，個人覺得可以重小小辣味就更好。配料有肉碎粟米粒昆布和大蔥。吃後行街總覺得口乾，可能湯底確是濃得利害！！