pho.dle.bar (已結業)

🇻🇳餐廳風格時尚，摩登別緻，以炫目的紅色為主調，配上淺色木紋餐桌和藤制椅子，以及藤制屏風裝飾，加上牆上的特色銅壁燈，充滿越式風情。🦐蟹肉大蝦蕃茄湯檬（$98）紅紅的湯底賣相漂亮吸引，蟹肉一點也不少，大蝦鮮甜爽彈，番茄湯底加上各款配料，層次豐富！🐷酸子醬慢煮豬肋骨（$164）慢煮技術令豬肋骨變得更入味，豬肋骨先以青檸汁和香料醃味再用上湯低溫浸煮，接著塗上醬汁在炭爐上燒香，香濃惹味，重點是一咬就脫骨，酸甜醒胃真的超級好吃！🐖燒豬頸肉（$79）外皮烤得微微焦脆的豬頸肉，肥瘦均勻，肉質鮮嫩，配上甜辣醬，入喉微酸口感獨特豐富！🥒鮮青檸羅勒薄荷梳打（$38）清新的青檸汁加上薄荷香氣，解渴順喉，非常Fresh！🍍菠蘿梳打（$38）甜甜蜜蜜吃菠蘿，立刻消除飯後油膩。