這晚，我最鍾意泥鯭粥、岩鹽燒牛舌、蓮蓉焗布甸，乳豬及烤雞是預期中出色，冬瓜盅夠火侯，天婦羅鮮斑球水準媲美日本料理店。
我們訂了房間及菜式，賣單六千多元，價錢合理。
岩鹽燒牛舌
這個我很喜歡，牛舌夠厚，柔韌度討好，岩鹽份量剛好，簡而美。
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滷水豬生腸
爽口味道好，輕輕的滷水香，做得唔錯。
雞蛋焗魚腸
喜萬年乳豬
皮脆肉嫩，難有投訴，乳豬不迷你，分量十足。
如傳統或者婚宴般有棵會閃亮的眼睛，懷舊意濃。
海星斑兩味：
天婦羅鮮班球
炸工不下於日本料理店，炸醬很薄，魚肉新鮮，配備三款調味醬汁，粟米芡汁、兩款酸甜汁，各有各好。
涼瓜枝竹豆卜炆頭腩
相比之下，這個較失色，夾了兩件魚都是鰭位，口感只有吸收了濃醬的皮及碎骨，這一道最不受歡迎。
鮮蓮八寶冬瓜盅
醇厚味清甜，再添一碗了。
當紅脆皮龍崗雞
又係皮脆肉嫩，水準之作。
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鮮拆泥鯭粥
另一必吃招牌，久熬的粥很棉滑，泥鯭鮮甜，至今依然回味，值得為此重臨。
上湯浸菜遠
豉油皇炒麵
蓮蓉焗布甸
甜度適中，好得。
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