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2023-03-26
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Still (土瓜灣)📍土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖啟岸啲餐廳大部分都帶有種好Chill 嘅感覺，放假就緊係去啲舒適嘅地方可以休閑自在嘆番餐💓Still 嘅裝修感覺似一間Cafe ，其實佢地會提供多種主食，仲有個5 Course Menu 唔洗自己砌都可以試到佢地嘅廚師推介菜式添！我地試咗個5 Course Dinner Set $498 pp 再加一份2 人份量嘅Still Paella!🌀Welcome food 日式醋醬醃蒜頭🧄 甜甜嘅醬汁好易入口又不帶辛辣感🌀Starter黑毛豬火腿及辣肉腸火腿48months IB Ham & Chorizo (20g each)另外仲有蜜瓜同沾滿橄欖油嘅多士！黑毛豬同辣肉油脂平而且唔會太咸，配上多士就夾！🌀Toast生牛肉他他多士Beef Tartare on Toast他他內混入青瓜、洋蔥、青檸汁提升層次，味道清新，做得幾精緻又出色！🌀Tapas香煎慢煮八爪魚Grilled Octopus估唔到八爪魚都可以好好食，過往會認為八爪魚會好靭，但今次食完就完全改觀了！日式燒汁醬燒到表面香脆，肉質爽彈帶甜，旁邊有墨魚芥末醬，非常惹味！🌀M
📍土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖
啟岸啲餐廳大部分都帶有種好Chill 嘅感覺，放假就緊係去啲舒適嘅地方可以休閑自在嘆番餐💓
Still 嘅裝修感覺似一間Cafe ，其實佢地會提供多種主食，仲有個5 Course Menu 唔洗自己砌都可以試到佢地嘅廚師推介菜式添！
我地試咗個5 Course Dinner Set $498 pp 再加一份2 人份量嘅Still Paella!
🌀Welcome food 日式醋醬醃蒜頭🧄 甜甜嘅醬汁好易入口又不帶辛辣感
🌀Starter黑毛豬火腿及辣肉腸火腿
48months IB Ham & Chorizo (20g each)
另外仲有蜜瓜同沾滿橄欖油嘅多士！
黑毛豬同辣肉油脂平而且唔會太咸，配上多士就夾！
🌀Toast生牛肉他他多士
Beef Tartare on Toast
他他內混入青瓜、洋蔥、青檸汁提升層次，味道清新，做得幾精緻又出色！
🌀Tapas香煎慢煮八爪魚
Grilled Octopus
估唔到八爪魚都可以好好食，過往會認為八爪魚會好靭，但今次食完就完全改觀了！
日式燒汁醬燒到表面香脆，肉質爽彈帶甜，旁邊有墨魚芥末醬，非常惹味！
🌀MAIN▫️鱈魚西京燒配萵筍沙律
Miso Cod Fish
鱈魚西京燒肉質好嫩滑，入口即溶！
仲有一個大啡菇同萵筍條伴碟，大啡菇煎得好香！
▫️招牌西班牙海鮮炒飯Still Paella 🥘
口感較似Risotto，而家配搭比較Fusion, 帶有日式元素。海鮮包括有大蝦、左口魚、三文魚子、墨魚圈同埋大量蜆肉，鮮味濃郁。
🌀Dessert焙茶忌廉戚風蛋糕
面頭嘅忌廉有濃烈茶香！蛋糕好高身帶有甜甜嘅海綿感。如果忌廉同蛋糕比較再平衡啲層次會更豐富！
🌀Drinks招牌西班牙水果茶 $58
Still Tea Sangria
用咗大量西柚肉嘅茶底，小杯子內放入橙皮，青蘋果、藍莓，每啖都有果香，最讚係有茶味而甜度剛剛好！
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