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2018-11-06
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說來慚愧，成日約朋友食飯都係諗有咩新餐廳，好少會想起香港地道老店，作為土生土長的香港人，反而忽略同忘記左由細食到大嘅道。講起蝦子撈麵都唔知幾耐冇食，今次有親戚黎香港先記起可以帶佢地試試香港老店美食。過左食飯時間去劉森記一樣坐滿人，今次點左雲吞以及牛腩牛筋兩款蝦子撈麵。師傅落蝦子真係完全唔手軟，舖到滿一滿！雖然唔知係咪仲以竹昇手擀方式製麵，但麵入口夠爽而且冇鹼水味，撈埋蝦子食好甘香，老字號招牌果然係名不虛傳！雲吞餡好味，鮮蝦爽口豬肉唔肥膩，食完都仲有少少意猶未盡；牛腩同牛筋煮到好軟滑好入味，不過我稍為覺得咸左少少，但配埋蝦子麵食都可以接受。香港老字號買少見少，有時呢D地道嘅香港人口味，真係幾多間過江龍食店都比唔上！
講起蝦子撈麵都唔知幾耐冇食，今次有親戚黎香港先記起可以帶佢地試試香港老店美食。過左食飯時間去劉森記一樣坐滿人，今次點左雲吞以及牛腩牛筋兩款蝦子撈麵。
師傅落蝦子真係完全唔手軟，舖到滿一滿！雖然唔知係咪仲以竹昇手擀方式製麵，但麵入口夠爽而且冇鹼水味，撈埋蝦子食好甘香，老字號招牌果然係名不虛傳！
雲吞餡好味，鮮蝦爽口豬肉唔肥膩，食完都仲有少少意猶未盡；牛腩同牛筋煮到好軟滑好入味，不過我稍為覺得咸左少少，但配埋蝦子麵食都可以接受。
香港老字號買少見少，有時呢D地道嘅香港人口味，真係幾多間過江龍食店都比唔上！
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