小蓉麵家

营业中

休息中

這店很久以前已經想去，今天去太子買東西剛好經過，見到有空位便走進去，裝修環境頗為舒適，清潔衛生方面亦不差，看食評說牛腩和雲吞都很好吃便叫了一個雙拼，有2粒雲吞和3小件牛腩，結果頗為失望，柱候牛腩味道比較淡，煮的火候不足夠，腩汁不夠濃，不起膠，頗爲水汪汪，肉質比較乾硬，但幸好不算韌，雲吞調味一般，但蝦肉頗為新鮮，收口不是散開而是對接的，加上雲吞皮比一般厚，口感比較差，第2粒只吃了蝦沒吃皮，面和湯底不算很出色，只能算合格多少少，整體水準比起附近另一出名的雲吞麵名店頗有距離