肉料理 廣

营业中

休息中

餐廳主打飛驒牛燒肉，另外也提供九州和牛，美國和澳洲牛的選擇。週末也有供應牛市套餐，套餐已包含前菜、味噌湯、茶碗蒸和雪糕，比較抵食。前菜是三款韓式泡菜，伴著燒肉吃可解膩，之後還追加了一碟單點的泡菜。套餐的味噌湯偏鹹，而且似乎沒有加高湯調味，以一間日式餐廳來說，有點令人失望。這次點了燒肉定食C $180，有刺身/刺身飯加燒牛/豬/雞的選擇，我選了三色刺身加牛小排（餐牌沒有註明，這款應該是美國牛）。以主打牛肉的餐廳來說，刺身倒是出乎預料的新鮮和肥美。雖然不是和牛，但牛小排的脂肪分佈平均，入口滑嫩無渣，醃料的味道也恰到好處；吃到中途加上蔥花，肉汁加上蔥香更加美味，非常下飯。朋友點了嚴選燒肉定食$290，有九州A4和牛小牛排三種。偷吃了一片和牛燒肉，比起美國牛小排，和牛的油花明顯更重更香，可惜朋友表示其中幾塊牛肉都有筋。整體食物質素和服務都與價錢成正比，如果喜歡入口即化的油脂香，和牛燒肉套餐就很適合；偏好肉味濃的，點一般的燒肉定食就足夠了。