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中環街市係香港一個著名地標
係香港歷史悠久嘅建築物
翻新之後 有好多間餐廳食肆進駐
中 西 日 東南亞 歐洲多個唔同地方菜式
禮拜六日仲會不時舉辦weekend market
有唔少網店或者小店喺市集擺檔
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今日去咗一樓嘅I-O-N
I-O-N 喺如心酒店集團旗下
一間糅合地道香港風味嘅歐陸菜式餐廳
餐廳嘅行政主廚團隊注重健康飲食嘅同時
亦關注可持續發展
採購食材嘅時候
會遵從世界自然基金會嘅指引
採用環保海鮮 推廣可持續發展
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🍽️ 客家薑醋煮鴨肉意粉配忌廉汁
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落單嘅時候係有擔心呢個配搭會唔會好奇怪
薑醋同意粉 我聯想唔到喺埋一齊
最後出嚟嘅效果幾唔錯
味道其實有少少似黑醋 所以成件事係襯嘅
薑醋鴨肉煮得入味
意粉配上忌廉汁 令味道更加濃郁 係ok嘅
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🍽️ 香煎盲鰽配泰式酸辣汁
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煎香咗嘅盲鰽魚
肉質鮮美魚油豐富
配上泰式酸辣汁
口感酸辣清爽 食慾大增
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整體係唔錯嘅餐廳
