熊拉麵 (白加士街)

营业中

休息中

眾所周知，拉麵嘅靈魂係佢嘅湯頭 一個好嘅湯頭可以決定一碗拉麵嘅成與敗博多風豚骨拉麵湯底多數配幼面令到d面可以索更加多嘅湯汁但幼身面嘅壞處就係好容易被湯泡軟，令人覺得好似食緊啲浸爛晒嘅米線，影響咗d口感但係呢間卻成功做到非常軟硬適中嘅口感點解？答案就在佢哋的menu上。 喜歡食拉麵的人都知道「替え玉」。這是博多拉面的特色之一。為免湯麵地泡軟，麵的份量不會太多。在差不多吃完第一個麵底時，師傅才會加麵，保持麵條的咬勁。有辣芽菜，高菜同紅姜三個配料俾你加料。