其實$89一個拉麵對於窮人黎講的確係有啲貴，不過好似一蘭咁，好食到會再黎真係第一間
事實上開左舖咁耐，當初嘅熱朝已經冷卻左，加上尖沙咀又有間，所以都冇咁多人排隊
不過上次冇留意到，一蘭有兩個舖面，唔知一開始就係咁定係擴充左
今次預左多人排隊，所以未到7點已經到左，不過有人遲到所以我地等多左陣，計番大約等15分鐘啦
呢度係一間間咁坐，走廊有塊牌係show座位情況，不過都係比員工睇多，黎食得嘅多數都係跟住排隊架啦
既然係得拉麵食，咁當然有得揀啦
根據第一次嘅經驗，加麵底is a must！要蔥要叉燒，湯就清小小普通濃度，麵就普通都ok （如果有特別口味就另計啦）
秘製醬汁其實個人覺得唔算太辣，如果本身食得辣嘅會覺得2倍都唔夠
呢度嘅特色係職員會係簾後面serve你，基本上係唔會見到樣嘅
落好單就鐘，有人會黎收
加麵底唔係直接加落碗麵度，而係比隻碟仔你，食到差唔多就將佢放上個鐘度
稍候一陣就起筷啦，個湯底合乎預期，普通濃度同清淡
叉燒係日式叉燒，厚薄適中，易入口
最重要當然係拉麵啦，普通硬度，咬落啱啱好，不過一定要飲埋個湯，咁先食得出一蘭嘅精髓
至於2倍醬汁其實唔係好多，所以你明點解唔辣啦
食到一半到就要加麵底啦，其實放隻碟上個鐘度係會有音樂架
但係佢唔會拎走你個碗，因為加底係另外比碗剩麵你加架
咁好食當然要連湯飲埋啦，其實佢碗底有句日文，不過小弟係唔明的
一蘭仲出左包裝拉麵，不過抵唔抵就見仁見智啦 （始終同佢整埋比你食係有一段距離）
佢嘅性價比其實都唔低，只係一餐要百幾蚊，就算想encore都要考慮下銀包…
