君子餐廳

营业中

休息中

餐廳走中高檔路線，窗口位置有海景。服務很好，店員親切有禮貌，食物上枱亦會說明一下是什麼食物，會主動斟水換餐具。試了Dinner Tasting Menu 很有驚喜。最欣賞的是頭盤煎鵝肝配慢煮蘋果鵝肝軟糯，蘋果的爽，多士的脆，配搭得恰到好處。鵝肝油香豐富，配上酸甜的蘋果，香而不膩。栗子忌廉湯，真的很少見，現在秋冬天栗子當造，這個湯很適合現在的天氣。鮮蠔野菌意大利飯沒有過多的調味，能真正品嚐到蠔的鮮甜和用白酒煮出來的野菌意大利飯的原味，是高級意大利餐廳的水準。肉眼牛扒配新鮮蔬菜我們點了medium rare ，廚師掌握生熟程度很準確，肉眼扒牛味香濃帶有油脂，有足夠厚度，口感一流。最後甜品是玫瑰荔枝紅桑子蛋糕配上紅桑子雪糕，蛋糕輕盈清新，不會過甜。整個套餐精緻得來份量很足。總結：餐廳食材新鮮有質素，環境舒服有情調，很適合約會或者慶祝。