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2020-12-29
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平日經過如心廣場一期一樓的段纯貞牛肉麵，都有長長的人龍。這源自台灣新竹市的麵店在當地享負盛名，很受歡迎。今天放假便慕名去試試。我們下午四時去，很幸運不用等候太久便有位。我叫了一碗招牌紅燒腱心牛肉麵。我選了細麵。麵大大碗有好多塊牛肉。牛腱心又香軟又有肉味，果然不同凡響。用23種藥材和香料熬製的牛骨湯香濃惹味，細麵沾滿濃湯好味道，濃而不腻，麵口感好，軟硬適中合味道。媽媽不吃牛，她選了燉濃湯雞麵。她讚慢煑的雞脾嫩滑有雞味，燉湯清香，幼麵吸滿湯汁又滑又美味，有營易消化。我們還叫了個鹵水拼盆，整體有水準。牛和牛肚都很入味。媽媽喜歡吃鹵蛋，豆干和鮮菌。鹵蛋糖心美味，豆干有豆味，鮮菌甜。飲品選擇多。我選的冬瓜薏仁檸檬特飲酸甜清新幾好味。媽選的香橙乳酸飲料也不錯。我們很享受這一餐。疫症不能去台灣，有空來吃這台灣的味道是生活的小確幸。感恩!
我叫了一碗招牌紅燒腱心牛肉麵。我選了細麵。麵大大碗有好多塊牛肉。牛腱心又香軟又有肉味，果然不同凡響。用23種藥材和香料熬製的牛骨湯香濃惹味，細麵沾滿濃湯好味道，濃而不腻，麵口感好，軟硬適中合味道。
媽媽不吃牛，她選了燉濃湯雞麵。她讚慢煑的雞脾嫩滑有雞味，燉湯清香，幼麵吸滿湯汁又滑又美味，有營易消化。
我們還叫了個鹵水拼盆，整體有水準。牛和牛肚都很入味。媽媽喜歡吃鹵蛋，豆干和鮮菌。鹵蛋糖心美味，豆干有豆味，鮮菌甜。
飲品選擇多。我選的冬瓜薏仁檸檬特飲酸甜清新幾好味。媽選的香橙乳酸飲料也不錯。
我們很享受這一餐。疫症不能去台灣，有空來吃這台灣的味道是生活的小確幸。感恩!
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