段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

营业中

休息中

而家夜晚無得堂食，成日都要買外賣返屋企食，都吾知買咩好，真係頭痕。今日發現了這一間叫段純貞的餐廳，外觀裝修得好靚，所以就決定食呢一間。一入到餐廳，店員就推介有什麼好選擇，服務非常好。好快外賣已經攞得，快啲返屋企開餐先😂我叫了招牌紅燒腱心牛肉麵，麻辣蒜味腱心半筋半肉麵，重有鹽酥雞。飲品方面我要了桂圓蜂蜜薑母茶及香橙乳酸飲料。回家一打開外賣，發現餐廳都幾細心，佢地會分湯，麵就吾會浸到淋晒。麻辣蒜味腱心半筋半肉，辣度十足，牛肉筋位爽口，肉質鬆軟，加上麻辣湯，醒神開胃👍🏻麵可以選擇手工麵或細麵，手工麵比較寬，一來比較韌，有口感，二來可以吸收更多湯，令味道更濃郁。招牌紅燒腱心牛肉麵，內裏只有牛肉，但口感味道，都非常好，牛肉吸收埋上湯，味道更濃。這個麵我選擇了細麵，每一條麵線都爽口，沒有太韌的感覺。但我比較喜歡手工麵，因為可以吸收更多湯，味道更濃。鹽酥雞，暖暖的，雞肉又鬆軟，加上調味鹽，好似去了台灣掃街食小食的感覺，十分推介食這個小食。