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2022-09-15
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🍴段純貞@荃灣🍴 相信好多朋友去台灣都一定會食紅燒牛肉麵，呢間台式牛肉麵嚟咗香港已經一段時間，之前行過荃灣見親佢都大排長龍，見依家熱潮慢慢淡咗，就嚟試吓先 😋------------------------------🔵三寶麵（脻心、牛肚、牛筋）$92見到餐牌寫住來店必點，即刻叫咗呢一般嚟試吓先！最近台灣興起食手工麵，所以我都揀咗手工麵，麵身比較粗，有啲似刀削麵，口感豐富，好有咬口。三個部位都好淋好好味，牛筋好大條，脻心爽口。湯底方面，一上枱已經聞到陣陣嘅牛肉藥材香味，湯底甜甜的。但小編可能比較重口味，覺得可以再濃味多啲。🟢麻辣蒜味脻心牛肉麵$84今次仲試咗麻辣味手工麵，麻辣味香但又唔會太辣，湯底亦都比較濃。而且牛肉淋得黎又保持到口感‧個人覺得比原味更加好食。另外兩個牛肉麵都附上嘅酸菜，好好食同埋配合得好好！🟡鹽酥雞$48店員拎上枱真係嚇一跳，睇相以為好細舊，原來真實係好大份架，好抵食。炸粉唔會好厚，雞肉亦都幾嫩口唔會好鞋。鹽酥味亦都好足夠，好推薦！🔵紅油抄手$48抄手唔算好辣，有好多芽菜伴菜。唔算太特別，唔需要特別嘗試。🟣香芋珍珠奶茶$32香芋味好出，比例拿捏得幾好，奶茶嘅香味唔會蓋
相信好多朋友去台灣都一定會食紅燒牛肉麵，呢間台式牛肉麵嚟咗香港已經一段時間，之前行過荃灣見親佢都大排長龍，見依家熱潮慢慢淡咗，就嚟試吓先 😋
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🔵三寶麵（脻心、牛肚、牛筋）$92
見到餐牌寫住來店必點，即刻叫咗呢一般嚟試吓先！最近台灣興起食手工麵，所以我都揀咗手工麵，麵身比較粗，有啲似刀削麵，口感豐富，好有咬口。三個部位都好淋好好味，牛筋好大條，脻心爽口。湯底方面，一上枱已經聞到陣陣嘅牛肉藥材香味，湯底甜甜的。但小編可能比較重口味，覺得可以再濃味多啲。
🟢麻辣蒜味脻心牛肉麵$84
今次仲試咗麻辣味手工麵，麻辣味香但又唔會太辣，湯底亦都比較濃。而且牛肉淋得黎又保持到口感‧個人覺得比原味更加好食。另外兩個牛肉麵都附上嘅酸菜，好好食同埋配合得好好！
🟡鹽酥雞$48
店員拎上枱真係嚇一跳，睇相以為好細舊，原來真實係好大份架，好抵食。炸粉唔會好厚，雞肉亦都幾嫩口唔會好鞋。鹽酥味亦都好足夠，好推薦！
🔵紅油抄手$48
抄手唔算好辣，有好多芽菜伴菜。唔算太特別，唔需要特別嘗試。
🟣香芋珍珠奶茶$32
香芋味好出，比例拿捏得幾好，奶茶嘅香味唔會蓋過香芋，可以一試。
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好食度：7️⃣/🔟
抵食度：💸💸💸
打卡度：📷📷📷
舒適度：🛋🛋🛋🛋
服務態度：🗣🗣🗣
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