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2021-08-10
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段純貞是台灣新竹市的人氣牛肉麵店，而這品牌更在上年尾在香港開設海外店😆 這裡主打麵食包括三寶麵、招牌紅燒腱心牛肉麵、燉番茄腱心牛肉麵等😋今次本人就選擇試他們的三寶麵🍜.三寶麵由牛腱心、牛筋及牛肚組成嘅三寶麵🍜牛肉麵湯底是用新鮮的牛脂加入牛骨後，再加入24種藥材熬製而成🤩牛腱心肉質嫩滑鬆軟👍🏻牛筋牛肚軟稔入味，整體頗有水準😋而麵條可選手工粗麵或細麵🙃本人選了前者，麵條厚身能掛湯，而且口感煙韌👍🏻.冷泡凍頂烏龍茶茶味清幽香醇，帶點回甘🙂
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