一笑食堂

可能係全港最平嘅正宗福岡日式拉麵店🤤💯
❤️ 食厭咗大集團式的拉麵，見到YouTube介紹，見到呢個店老闆對拉麵有份好似日本人嘅認真執着態度就嚟試吓
❤️ 睇介紹話老闆每日用靚食材用近十小時大火細火熬製，用傳統烹飪手法處理湯底👍👍
❤️ 裝潢日風，好多日式擺設/ Posters，日漫迷會心心眼😍
❤️ 老闆見我一大袋二大袋，親自拎張凳俾我擺放隨行物件（不過最好就唔好拎太多嘢過嚟食）
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最驚喜的✨ 【海膽手卷】 $45✨ ✅紫菜入面包咗大大啖海膽🤤超新鮮唔會苦

$45

✨ 【慢煮雞沙律】$38 ✨ ✅ 作開胃冷盤一流 ✅ 兩塊雞好滑而Juicy，同沙律醬又好夾 ✅ 作為薯仔控🤤，一定要試吓傳說中嘅球體薯仔及薯蓉混合，軟綿綿

$38

✨ 最抵食之選【元祖博多豚骨拉麵】$59 ✨ ❤️ $60樓下食到超正嘅拉麵係最幸福嘅事😚 ✅ 即叫即整 ✅ 麵條偏幼，煮得剛剛好有彈牙嘅口感😆 ✅ 叉燒唔會太肥，但又肉質嫩滑，有幾塊之餘，有一定嘅厚度👍👍 ✅ 半生熟流心蛋味香濃，蛋黃大約5成熟，蛋白就偏熟 ✅ 個湯果然好重豬骨味，背後長時間以大火熬煮出骨髓而乳化成白濁湯頭 ✅ 蔥花好食過其他拉麵店

$59

✨ 【櫻花蝦海老味噌拉麵】$78 ✨ 主要係湯底唔同 ✅ 忍唔住飲咗大半碗湯，有種龍蝦湯嘅感覺，蝦味＋海鮮味都好突出！ ✅ 不是味精的味道，食完不會有口渴的感覺🤤 ✅ 湯底香濃得黎唔太鹹

$78

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