高橋沾麵製作所

跟朋友等睇戲就決定在奧海城的foodcourt 快手食晚餐。見網上評價不錯，加上餐牌上的選擇都幾吸引，就決定食這家沾麵。

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✦ 海老沾麵｜$66
-沾麵湯以燒熱的石頭鍋上，十分滾燙，讓湯保持溫度，但湯底內找不到餐單上滿滿的底料之餘，湯底鹹得令人難以下咽，要向吧枱取一杯熱水稀釋才可以勉強入口。
而且吃不出蝦的鮮味，為保持濃稠度掛麵，像是加了不少澱粉水。
麵質偏淋，粉感重，叉燒也是乾乾薄薄的兩片
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吃了不到一半就停下手了，完全沒有意欲再吃一口。
而且下單時向職員説了不用加配餐飲，結果八達通付完款才發現加配了，也不得退款。。。