越萊 (福榮街)

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天氣咁熱有時食飲真係無咩胃口，所以一到夏天我特別鍾意食d帶湯既粉麵而當中最鍾意一定係越南粉！牛萊了召喚生魔王！呢一份牛量超豐富既越南粉作為牛魔王既我見到即刻被吸引。一碗牛萊了有生牛肉，牛腩，牛筋，牛丸及牛𦟌。生牛肉經牛肉熱湯浸熟令肉質唔會變得過老，入口仍然保持嫩香。帶點牛腩帶有香濃肉香再加上充滿骨膠原感既牛筋帶出唔同口感，亦令牛味更濃郁。牛丸爽彈而目咬入仲帶有肉汁！整體牛萊了既牛肉味香厚一定滿足愛牛既人。潘浪帶子明蝦伴茄子煎香過既茄子軟腍香甜，茄子上加入蝦仁及帶子新鮮爽彈幾有特色既小食。雞肉串燒串燒烤得金黃又唔會過焦，入口帶出陣陣沙嗲咖喱香味。再加上另配既花生醬令沙嗲味更濃郁香甜，入口仲帶粒粒花生碎。