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2022-06-28
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：每次想打邊爐同食牛嘅時候第一個唸到嘅就係「牛大人」今次就試下黎旺角瓊華中心分店相較之下，瓊華分店在領取食物上更方便飲品雪櫃亦更近添！.◈ 套餐 $³¹⁸/人 (未加一）多款牛大人套餐中，我會推薦最受歡迎的「澳洲極上和牛」套餐雖然係最豪華嘅套餐但可以食到數個矜貴牛的部分如封門柳，ᴍ⁵牛肩卷等仲每人送澳洲ᴍ⁹和牛牛丸²粒真係咩都抵返哂啦！.◈ 湯底十大湯底中，我始終最愛的就是麻辣湯湯頭濃郁，味道香辣帶點微麻最重要嘅係愈煮愈辣，好惹味同時湯面亦吾會浮出過多的油份，香而不油.◈ 肉類作為食肉獸成員之一，回本就靠哂牛肉啦😂以下ᴇɴᴄᴏʀᴇ指數:¹⁰⁰%❶安格斯牛板腱：口感鮮嫩帶彈性，幼嫩多汁❷手切封門柳：脂肪不多，牛味最重，有咬口❸北海道十勝豚：無激素無添加嘅日本十勝豚肉質細膩，豬味香濃.◈ 海鮮海產類都好新鮮，特別係牛大人獨家的海鮮漿有幾款味道，用料十足❶ 海蝦：肉質嫩彈❷ 沙白：肉厚而無沙，放落湯底熬，湯頭更鮮❸ 海鮮漿：海鮮漿由台灣直送，爽口彈牙更食到蝦肉，墨魚肉等，滿滿嘅鮮味.◈ 蔬菜。丸類。麵類。其他大部分的蔬菜，丸類，粉麵都係自助區裡❶ 自助區：皇帝菜，台灣水蓮，
每次想打邊爐同食牛嘅時候
第一個唸到嘅就係「牛大人」
今次就試下黎旺角瓊華中心分店
相較之下，瓊華分店在領取食物上更方便
飲品雪櫃亦更近添！
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◈ 套餐 $³¹⁸/人 (未加一）
多款牛大人套餐中，我會推薦最受歡迎的
「澳洲極上和牛」套餐
雖然係最豪華嘅套餐
但可以食到數個矜貴牛的部分
如封門柳，ᴍ⁵牛肩卷等
仲每人送澳洲ᴍ⁹和牛牛丸²粒
真係咩都抵返哂啦！
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◈ 湯底
十大湯底中，我始終最愛的就是麻辣湯
湯頭濃郁，味道香辣帶點微麻
最重要嘅係愈煮愈辣，好惹味
同時湯面亦吾會浮出過多的油份，香而不油
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◈ 肉類
作為食肉獸成員之一，回本就靠哂牛肉啦😂
以下ᴇɴᴄᴏʀᴇ指數:¹⁰⁰%
❶安格斯牛板腱：口感鮮嫩帶彈性，幼嫩多汁
❷手切封門柳：脂肪不多，牛味最重，有咬口
❸北海道十勝豚：無激素無添加嘅日本十勝豚
肉質細膩，豬味香濃
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◈ 海鮮
海產類都好新鮮，特別係牛大人獨家的海鮮漿
有幾款味道，用料十足
❶ 海蝦：肉質嫩彈
❷ 沙白：肉厚而無沙，放落湯底熬，湯頭更鮮
❸ 海鮮漿：海鮮漿由台灣直送，爽口彈牙
更食到蝦肉，墨魚肉等，滿滿嘅鮮味
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◈ 蔬菜。丸類。麵類。其他
大部分的蔬菜，丸類，粉麵都係自助區裡
❶ 自助區：
皇帝菜，台灣水蓮，淮山，芝士腸，蟹柳
響鈴，萵荀
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❷ ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ落單：
瓜仔雞水餃，炸午餐肉，梅甘酥脆薯，鴨血
◈ 飲品。甜品
長期受歡迎的牛大人自家製花茶
絕對值得一飲，茶香味濃，消脂解膩
另外，只要ʟɪᴋᴇ&ғᴏʟʟᴏᴡ佢地嘅ғᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ/ɪɢ
即送一杯冰荷青桔梳打啦～
最後，每人送一份甜品
可揀ᴍᴏᴠᴇɴᴘɪᴄᴋ雪糕或獨家台中仙草凍
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