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這晚餐廳如常滿座。我在門外苦侯了大半小時,一坐下,由於實在太肚餓緣故,二話不說即落單叫一碗「雲丹卜口丼」。只是每次點這魚生飯,話到口邊總有種難言陌生的感覺,因為明明就是「海膽吞拿魚腩飯」,卻偏偏叫成「雲丹卜口丼」。或許正是這種東洋言語的用字差別,令我們對日本菜式有種似近還遠的情懷。原板鋪得滿滿的韓國海膽,色澤橙黃色,味道甘香,入口質地較軟身,唯部分食落口帶少少澀味。以海膽加以碎蔥吞拿魚腩拌飯吃,每啖飯都鮮味無比,教人一食無停手。一口氣食完這碗豐盛的魚生飯,立時打消了到鄰近灣仔的灣仔山貴水產朝聖的念頭,因為在這裡經已滿足我一時口欲了。
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這晚餐廳如常滿座。我在門外苦侯了大半小時,一坐下,由於實在太肚餓緣故,二話不說即落單叫一碗「雲丹卜口丼」。只是每次點這魚生飯,話到口邊總有種難言陌生的感覺,因為明明就是「海膽吞拿魚腩飯」,卻偏偏叫成「雲丹卜口丼」。或許正是這種東洋言語的用字差別,令我們對日本菜式有種似近還遠的情懷。
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雲丹卜口丼
$238
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原板鋪得滿滿的韓國海膽,色澤橙黃色,味道甘香,入口質地較軟身,唯部分食落口帶少少澀味。以海膽加以碎蔥吞拿魚腩拌飯吃,每啖飯都鮮味無比,教人一食無停手。

一口氣食完這碗豐盛的魚生飯,立時打消了到鄰近灣仔的灣仔山貴水產朝聖的念頭,因為在這裡經已滿足我一時口欲了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-09-20
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
雲丹卜口丼
$ 238