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2021-01-19
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據聞越南話pho 發音應該係”fer” (要用低音讀)。讀得啱音固然重要，但更加重要係餐廳啲嘢好唔好食。今次叫左牛丸生牛河。一上枱當然即刻試吓個湯底。湯底味道不錯，不過同香港大部份越南河一樣，湯唔夠熱！尤其是近排天氣比較凍，湯唔夠熱食到尾嗰陣時碗河粉已經涼到roomtemperature。牛丸彈牙有牛味，牛肉質素唔錯。河粉軟身但唔太淋。算係一碗唔錯嘅pho另外再叫咗份扎肉拼蒸粉包。扎肉應該係外來貨。粉包皮非常厚。下次都係淨食pho算了
今次叫左牛丸生牛河。一上枱當然即刻試吓個湯底。湯底味道不錯，不過同香港大部份越南河一樣，湯唔夠熱！尤其是近排天氣比較凍，湯唔夠熱食到尾嗰陣時碗河粉已經涼到room
temperature。
牛丸彈牙有牛味，牛肉質素唔錯。河粉軟身但唔太淋。算係一碗唔錯嘅pho
另外再叫咗份扎肉拼蒸粉包。扎肉應該係外來貨。粉包皮非常厚。下次都係淨食pho算了
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