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2016-02-23
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今次係係我第2次去北京樓食晚飯。第1次係去太古廣場既北京樓，瓷藍色既古雅格調係我心中留下左深刻既良好印象。今次光臨歷山大廈既北京樓，用上中國🇨🇳喜慶顏色作主調，絲絨紅比一般鮮紅色顯得更高貴有品味。我呢個入門級港女馬上係我個checklist畫下一個爽快既✅係未點菜前，已經忍五住要相機食先。碟子同茶杯上都印有水墨畫風格著清朝服飾既人，一個用餐經歷何只食物味道同擺盤，而家你可以見到連餐具都非常重要👍呢度既烤北京填鴨只能點一隻，大家黎食最好約埋三五知己開心share。好有禮貌，完全令我感受到以客為先既待應端上切成薄片既烤鴨同薄餅。烤鴨被排成整齊既花形，放薄餅既蒸籠下面有一個金色既爐，令客人慢慢邊傾計邊食野，都可以享受到暖笠笠既烤鴨薄餅，非常貼心☺️我先試一塊烤鴨，皮薄透光，放入口一咬開，整個口都充滿一種炭燒既鴨肉香味，肉質稍韌，但皮脂既比例很好，脂肪不膩好快溶化係口中，令人奇怪地想將下一片肉送入口中。包烤肉卷既時候，甜麵醬五需要加太多，因為北京樓既甜麵醬好濃沃，放太多會遮左烤鴨既煙薰甘香味啊。茶樹菇上湯翡翠苗，翡翠苗非常爽脆，而且嫩到咬一兩啖已經消息係口中。上湯亦不能忽視，口感濃厚，味道香淳，
係未點菜前，已經忍五住要相機食先。碟子同茶杯上都印有水墨畫風格著清朝服飾既人，一個用餐經歷何只食物味道同擺盤，而家你可以見到連餐具都非常重要👍
呢度既烤北京填鴨只能點一隻，大家黎食最好約埋三五知己開心share。好有禮貌，完全令我感受到以客為先既待應端上切成薄片既烤鴨同薄餅。烤鴨被排成整齊既花形，放薄餅既蒸籠下面有一個金色既爐，令客人慢慢邊傾計邊食野，都可以享受到暖笠笠既烤鴨薄餅，非常貼心☺️我先試一塊烤鴨，皮薄透光，放入口一咬開，整個口都充滿一種炭燒既鴨肉香味，肉質稍韌，但皮脂既比例很好，脂肪不膩好快溶化係口中，令人奇怪地想將下一片肉送入口中。包烤肉卷既時候，甜麵醬五需要加太多，因為北京樓既甜麵醬好濃沃，放太多會遮左烤鴨既煙薰甘香味啊。
茶樹菇上湯翡翠苗，翡翠苗非常爽脆，而且嫩到咬一兩啖已經消息係口中。上湯亦不能忽視，口感濃厚，味道香淳，同翡翠苗完全係perfect match😽
最後點左一個桂花酒釀丸子🌸糖水裡有蛋白花同桂花，口感滋潤，入口有好清香花味，酒味五明顯，黄色小丸子軟綿綿，意想不到，原來裡面仲有細滑既黑芝麻，好有氣質既酒釀丸子，一定要試❤️
北京樓係一家好有要求，亦係不經意既細節位都令客人感到滿意既餐廳，本人會推薦各位同同事上司長輩客戶去用餐，保證佢地會對你加分👏
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