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2021-10-26
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印度菜色好自然就會想起尖沙咀的重慶大廈，除咗重慶大廈，位於灣仔駱克道嘅呢一間Jo Jo Indian Cuisine 同樣地都相當不錯。 比起其他印度餐廳，裝修更為雅緻。 由於菜式正宗， 除咗吸引本地客人外，亦吸引到不少外籍客人幫襯。食印度菜， 必選嘅一定係食咖哩同薄餅。Chicken Chettinad， 根據餐牌上指出， 有咖哩雞王之稱號。 呢一款揀呢來自南印度， 一食落就會品嚐到黑椒嘅香氣， 黑椒味香濃而不嗆喉， 辣道嚟講我覺得屬於中辣。一入口除咗食到濃郁嘅香料氣息之外， 重品嚐到淡淡的椰香。 椰香中環了咖哩的辣， 食起來更容易入口。至於雞方面，採用咗啖啖肉的雞柳， 雞肉嫩滑多汁， 而且非常入味， 令人食完停唔到口。仲有呢個傳聞中最辣嘅Chicken Vindaloo， 鍾意食辣嘅我又點會唔挑戰一下呢。 果然不出所料， 辣到十足， 相當刺激， 越難越過癮。 由於加入咗多款香料， 喺辣之餘同樣品嚐到印度咖哩嘅特色。 我最喜歡就係加入咗薑絲， 令咖哩雞辣起來 層次亦大大提升不。薄餅方便就一定係叫我最喜歡嘅Garlic Naan啦， 印度薄餅非常之鬆軟， 而且即叫即做， 熱辣辣， 外脆
由於菜式正宗， 除咗吸引本地客人外，亦吸引到不少外籍客人幫襯。
食印度菜， 必選嘅一定係食咖哩同薄餅。
Chicken Chettinad， 根據餐牌上指出， 有咖哩雞王之稱號。 呢一款揀呢來自南印度， 一食落就會品嚐到黑椒嘅香氣， 黑椒味香濃而不嗆喉， 辣道嚟講我覺得屬於中辣。
一入口除咗食到濃郁嘅香料氣息之外， 重品嚐到淡淡的椰香。 椰香中環了咖哩的辣， 食起來更容易入口。
至於雞方面，採用咗啖啖肉的雞柳， 雞肉嫩滑多汁， 而且非常入味， 令人食完停唔到口。
仲有呢個傳聞中最辣嘅Chicken Vindaloo， 鍾意食辣嘅我又點會唔挑戰一下呢。 果然不出所料， 辣到十足， 相當刺激， 越難越過癮。 由於加入咗多款香料， 喺辣之餘同樣品嚐到印度咖哩嘅特色。 我最喜歡就係加入咗薑絲， 令咖哩雞辣起來 層次亦大大提升不。
薄餅方便就一定係叫我最喜歡嘅Garlic Naan啦， 印度薄餅非常之鬆軟， 而且即叫即做， 熱辣辣， 外脆內軟， 非常之吸引。 蒜蓉薄餅香氣十足， 同坊間嘅蒜蓉包絕對唔同級數。
食完咖哩雞， 用薄餅點埋咖哩汁一齊食，確保一點也不浪費。
呢一間位於灣仔駱克道嘅印度餐廳絕對適合喜歡食辣同埋鍾意重口味嘅朋友。 保證大家食過之後一定對印度菜改觀。
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