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2021-10-01
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北角好似對日本菜有種抗拒 以前開既日本餐廳都9成都已經關門大吉鋪頭前身係化妝店 睇住佢裝修幾個月 終於成功改頭換面成為日本餐廳 真係令人十分期待 餐廳冇因為地方細而塞滿曬D台 全場以卡位為主 坐得好舒服 毫無擠壓感 餐廳特色之一 清酒機 已經幫曬客人將清酒分門別類 客人可以根據食物同個人口味選擇唔同酒體 精米度既清酒 真係好細心 同時仲好有科技感 因為依度係用QR CODE黎拎酒嫁 食物方面 頭盤試左個火焰雞 雞肉嫰滑 加埋辣椒碎非常惹味 配清酒真係一流 仲有伴碟既日本蔥 一齊食口感唔錯 一口壽司和牛壽司 有和牛油香 不過可以大塊少少海膽炸蝦壽司 海膽無得輸 鮮甜好食美中不足之處係個紫菜食果時已經淋曬 影響左口感紫蘇燒豚梅肉拉面 塊叉燒煎得 入口幾香 肥瘦相間 湯底唔會太咸 食到豬骨同魚湯味 唯獨面條不夠彈牙 一口和牛飯個飯有溫泉蛋同和牛 一聽依個組合就知穩陣 碗飯仲有青椒 增加左爽脆既口慼 好食 不過調味淡左少少 建議可加多少少汁 雞串燒組合雞腎 爽口唔錯雞軟骨 差少少 咬得比較耐雞肉大蔥 正! 總結 以食物既質素 環境 性價比 黎講係北角算係咁 應該會大排長龍
北角好似對日本菜有種抗拒 以前開既日本餐廳都9成都已經關門大吉
鋪頭前身係化妝店 睇住佢裝修幾個月 終於成功改頭換面成為日本餐廳 真係令人十分期待
餐廳冇因為地方細而塞滿曬D台 全場以卡位為主 坐得好舒服 毫無擠壓感
餐廳特色之一 清酒機 已經幫曬客人將清酒分門別類 客人可以根據食物同個人口味選擇唔同酒體 精米度既清酒 真係好細心 同時仲好有科技感 因為依度係用QR CODE黎拎酒嫁
食物方面 頭盤試左個火焰雞 雞肉嫰滑 加埋辣椒碎非常惹味 配清酒真係一流 仲有伴碟既日本蔥 一齊食口感唔錯
一口壽司
和牛壽司 有和牛油香 不過可以大塊少少
海膽炸蝦壽司 海膽無得輸 鮮甜好食
美中不足之處係個紫菜食果時已經淋曬 影響左口感
紫蘇燒豚梅肉拉面
塊叉燒煎得 入口幾香 肥瘦相間 湯底唔會太咸 食到豬骨同魚湯味 唯獨面條不夠彈牙
一口和牛飯
個飯有溫泉蛋同和牛 一聽依個組合就知穩陣 碗飯仲有青椒 增加左爽脆既口慼 好食 不過調味淡左少少 建議可加多少少汁
雞串燒組合
雞腎 爽口唔錯
雞軟骨 差少少 咬得比較耐
雞肉大蔥 正!
總結 以食物既質素 環境 性價比 黎講係北角算係咁 應該會大排長龍
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