御前大江戶日式料理 (已結業)

幾年前曾光顧御前大江戶一次
食物質素挺好～～
這次為慶祝節日，而再度光顧
最大的變化是由畫紙仔落單變成用平板點菜～
方便環保之餘..又能檢查有否漏單！

而且今次還多了磯燒海鮮的部份
愈來愈多的日式放題店有蒸鍋或磯燒海鮮來增添噱頭
今次嘗過御前大江戶..就覺得海鮮質素比之前光顧的都優勝許多！！

限量海鮮組合

先有一木桶份量的海鮮，按人頭來配給數量
這也是質素最好的海鮮，就只此一round啊！
有珍寶蠔﹑扇貝﹑大虎蝦﹑鮑魚及毛蟹

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大虎蝦﹑扇貝﹑鮑魚

大虎蝦的肉質爽口彈牙！
扇貝肉厚又嫩滑鮮甜～
鮑魚新鮮爽脆～～
珍寶蠔更是新鮮原隻上，燒前才撬開蠔殼
毛蟹是細隻的，沒什麼肉，但蟹膏豐腴甘香！加上磯燒的焦香！正！！

店員見我們不太懂何時要加上稀釋清酒
更出手相助我們燒鮑魚！
服務不錯～～～

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任食海鮮

其後可任點追加其他海鮮
我們就點了刀貝﹑黃金貝﹑帆立貝和海蝦等
刀貝最為鮮甜，所以追加了不下一次！

刺身盤

刺身質素也沒有退步！
款款都夠新鮮！
赤貝爽口帶甜
三文魚﹑油甘魚﹑劍魚都是厚切！
油甘魚帶甘香，而劍魚清甜！正！！

左右魚壽司

松露帆立貝壽司

壽司和軍艦的款式選擇都多
醋飯酸度適中，飯質結實不鬆散！

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海膽手卷

海膽手卷的海膽份量與手卷size合比例
海膽味算濃～紫菜夠脆不會稔！

此店營運數年，質素不退反進
絕對值得再encore！！！