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2025-03-06
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與同事踫巧到此,索性一試。泰式串燒,應該是焦香而肉不靭。這裡的是焦香尚足,不理是雞是豬是牛,肉偏乾身,不蘸汁不可,似乎難以決定。青咖哩雞的咖哩較為薄弱,烯烯的無甚質感,況且亦欠缺泰咖哩的清香。雞件有幾舊,配菜亦不見得多,總之水水的,不太合意。長方形的蒜蓉包倒是合格,不會死硬邦邦的,有牛油香,尚可一讚。並非難食,但以今時今日要做到令人嘩然的話,似乎還要落一番工夫囉,還要稱為美味的泰國菜。可幸未去到難以接受的境界。
泰式串燒,應該是焦香而肉不靭。這裡的是焦香尚足,不理是雞是豬是牛,肉偏乾身,不蘸汁不可,似乎難以決定。
串燒
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青咖哩雞的咖哩較為薄弱,烯烯的無甚質感,況且亦欠缺泰咖哩的清香。雞件有幾舊,配菜亦不見得多,總之水水的,不太合意。長方形的蒜蓉包倒是合格,不會死硬邦邦的,有牛油香,尚可一讚。
青咖哩雞
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並非難食,但以今時今日要做到令人嘩然的話,似乎還要落一番工夫囉,還要稱為美味的泰國菜。
可幸未去到難以接受的境界。
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