泰國路邊街美食

营业中

休息中

為食雷達讓我覺得在平日三點多，當九龍城大部分食店人影都冇隻之際，這小店望入去仍有兩三枱客，便放膽走入去一試。點了一碗船河卷卷粉及酸梅冰作late lunch。地不地道我不肯定，因我未曾在曼谷吃過這種卷卷湯粉，但配這兒的船河湯底，真是人間美味！先講餸料，有肉片，豬膶，小肉丸，炸豬皮，全都像在泰國吃到的貼近，較特色是那炸豬皮在浸軟後的口感竟然有着打邊爐中生根及竹笙吸滿湯汁又爽口的混合享受。再配搭脆嫩的通菜，芽菜及香葉，給你一種清爽的感覺。最重要是湯頭很鮮甜，濃郁但又清清的，一定要利用入口像腸粉的卷卷粉作飲管，啜飲大量的湯。這兒的船河湯底和曼谷的Nara 及 Provence也有得揮！加配顏色有點像利賓納或洛神花茶的酸梅冰也不錯，起碼不會太甜及有開胃作用，故喝完差點想叫多碟豬手飯吃，但理智制止了我，留待下次才吃。