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2017-05-08
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放工最好就是跟志同道合的好友去酒吧喝一杯，吐下苦水放鬆一下心情，確實讓人舒服自在，一般到尖沙咀的酒吧都是黑黑的，沒有特別裝潢，但今晚走到這家工業風風格的酒吧，原來是賣精釀手工啤酒，所以更吸引到我們入店內喝一杯紅色的磚牆壁、木椅子、木桌子帶著懷舊復古風，昏黃色的燈泡用了啤酒杯作燈罩裝飾，有種溫暖感覺店員友善地為我們推薦了啤酒六小杯，可在餐牌內自選六種不同口味的手工啤酒或選他們指定的六種口味也可以，由於我們不太熟悉每種口味的特點，所以都是選了指定口味，嚐嚐他們所推薦的味道14.酸酸: 喝起來帶酸酸的味道，挺清新可口，而且是開胃酒23.Betsy Beer: 用了龍眼和蜂蜜元素釀製而成，入口有陣陣的果酸味，甜甜的味道8.來福&18.玉帝: 兩種的麥味都比較重，喝得到層次感，當中有熱帶水果的成份，是那麼多種我最喜歡的20.核核生風: 這杯味道相對前幾杯的重，入口有濃郁的麥芽和咖啡味，微微的甜香散發出來11.黎明請您不要來: 這杯是那麼多杯中最濃的，一喝就好想在喝朱古力酒，就像黑啤酒的味道，但當中有焦糖味散又出來，愛朱古力的人會喜歡<<掌門出招拼盤-二人>>因為我
紅色的磚牆壁、木椅子、木桌子帶著懷舊復古風，昏黃色的燈泡用了啤酒杯作燈罩裝飾，有種溫暖感覺
店員友善地為我們推薦了啤酒六小杯，可在餐牌內自選六種不同口味的手工啤酒或選他們指定的六種口味也可以，由於我們不太熟悉每種口味的特點，所以都是選了指定口味，嚐嚐他們所推薦的味道
14.酸酸: 喝起來帶酸酸的味道，挺清新可口，而且是開胃酒
23.Betsy Beer: 用了龍眼和蜂蜜元素釀製而成，入口有陣陣的果酸味，甜甜的味道
8.來福&18.玉帝: 兩種的麥味都比較重，喝得到層次感，當中有熱帶水果的成份，是那麼多種我最喜歡的
20.核核生風: 這杯味道相對前幾杯的重，入口有濃郁的麥芽和咖啡味，微微的甜香散發出來
11.黎明請您不要來: 這杯是那麼多杯中最濃的，一喝就好想在喝朱古力酒，就像黑啤酒的味道，但當中有焦糖味散又出來，愛朱古力的人會喜歡
<<掌門出招拼盤-二人>>
因為我跟友人不太餓，所以點了這款二人拼盤送著啤酒吃
當中有台式香腸、台式鹽酥雞和掌門迷你漢堡包，香腸稍微炸過，比平常吃的較瘦，不會有很多脂肪肥膏，適合我們女孩子們安心的吃。鹽酥雞炸得香脆外酥，吃起來也不會太鹹，還可以沾旁邊的他他醬一齊吃，鹽酥雞的底部是幼薯條和粗薯條，炸得剛剛好，入口脆脆帶鹹味，沾茄汁吃很配。
迷仔漢堡是用了美國進口的手打牛肉，吃起來很濃郁的牛肉味，中間夾著蕃茄、煙肉和芝士，滋味十足<<雞泡魚干>>
每次喝啤酒肯定點這個伴酒菜，入口煙韌有咬勁，味道甜甜的，一定沾沙律醬一齊吃才是完美
友人本來的是位啤酒控，再來多一杯250ml的4.農夫愛爾，入口清新自然，當中有芫茜和胡椒的成份，但喝起來不會有芫茜味，怕怕的人點來喝也不會抗拒
整體而言，手工啤酒比普通啤酒確實好喝得多，手工啤酒有不同的元素和喝得出層次感，當中散發的味道是普通啤酒喝不到的，這家店原來在台灣已開設很多分店，而香港店是它們衝出海外的第一家賣手工啤酒的酒吧，要喝正宗手工啤酒不防來這裡嚐嚐，店員亦會細心為我們解釋啤酒成份和味道，確實令人有意想不到的驚喜
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