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2019-06-25
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今天跟兩位閨蜜慶祝生日，從朋友的Facebook相片得知此中菜館，看似選擇多而價錢又合理，於是便拍板試試這間。由於只得三人所以不設訂座，但心諗不打緊吧，反正是閒日，應該不會太多人。怎知7:00pm去到也差不多滿座，幸好還有最後一張檯給我們。當我還未坐下，眼角瞄到隻碗竟然有幾隻蟻，還未把帶位的侍應叫停前，朋友便跟我說是假的，哈哈😄可真險，差點𤓓爆😂這裡是開放式廚房，但幸好抽氣做得不錯，沒有油煙味，坐近廚房也不會覺得熱。餐牌內菜式很多，款款都很吸引，但我們只得三人，也不能叫得太多，所以點了七款菜式，但已很滿足了😊1）白玉王鴿乳鴿不大不小，上檯時還是熱辣辣的，皮脆肉嫩，豉油味濃郁但不會過鹹，但油就比較多，不過仍是好好味👍🏼2）雞絲粉皮花生醬味濃厚，混合味淡的雞絲粉皮剛剛好。3）小小三併 ：麻辣香腸、冰鎮秋葵、青芥木耳三併有幾款選擇，原本想併辣酒花螺，但沒有了所以改選麻辣香腸，不過麻麻地，香腸太乾而沒有味道，只有少許辣味。青芥木耳也是沒甚味道，青芥味不足。秋葵就不錯，因為本身就是沒味，賣的便是新鮮。4）松露香菇這是包點，外表吸引，怎知內在更吸引。包身軟綿綿，咬下一啖便愛上了，餡料香味十足，松露
當我還未坐下，眼角瞄到隻碗竟然有幾隻蟻，還未把帶位的侍應叫停前，朋友便跟我說是假的，哈哈😄可真險，差點𤓓爆😂
這裡是開放式廚房，但幸好抽氣做得不錯，沒有油煙味，坐近廚房也不會覺得熱。
餐牌內菜式很多，款款都很吸引，但我們只得三人，也不能叫得太多，所以點了七款菜式，但已很滿足了😊
1）白玉王鴿
乳鴿不大不小，上檯時還是熱辣辣的，皮脆肉嫩，豉油味濃郁但不會過鹹，但油就比較多，不過仍是好好味👍🏼
2）雞絲粉皮
花生醬味濃厚，混合味淡的雞絲粉皮剛剛好。
3）小小三併 ：麻辣香腸、冰鎮秋葵、青芥木耳
三併有幾款選擇，原本想併辣酒花螺，但沒有了所以改選麻辣香腸，不過麻麻地，香腸太乾而沒有味道，只有少許辣味。青芥木耳也是沒甚味道，青芥味不足。秋葵就不錯，因為本身就是沒味，賣的便是新鮮。
4）松露香菇
這是包點，外表吸引，怎知內在更吸引。包身軟綿綿，咬下一啖便愛上了，餡料香味十足，松露味濃，實在想叫多一客打包回家👍🏼👍🏼
5）西蘭花苗
家的感覺！西蘭花脆口鮮嫩，牛肉粒也炒得剛好，蒜頭也炒得很香。
6）秋葵淮山
又是蔬菜，又是新鮮，秋葵剛才已介紹過，原本沒有味道的淮山也被蒜頭炒香了。
7）荷葉蒸飯
飯份量充足，味濃但不鹹，不過材料不多，飯佔了90%。
入座時說明用餐時間為個半鐘，但可能之後無人等位，所以時間一到也沒有要求我們離開，好讓我們坐足兩個半鐘慢慢傾，太感動了😆
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