段純貞牛肉麵 (如心廣場一期)

营业中

休息中

第二次光顧，員工服務依然良好，是次外賣要求麵食不用分湯，員工細心解釋為保持麵條質感，堅持分湯。感覺對食品質素有要求。雖然因我外賣只在停車場進食最終波有分湯，但員工細心的解釋亦令我感到餐廳對食物的要求。但當進食時，感到大失所望，麵條質地依屬中上質素，酸菜為上品。但湯底令人感到失望，原品湯底味道清淡，感覺像鹽水。麻辣蒜味湯底還好，但兩個湯底吃完均感非常口渴。最為失望是紅油抄手，內餡若不是太碎就是太多粉，豪無抄手的質感，像吃粉圑，感覺餐廳水準不平均，出品亦不穩定。