朱兆記

营业中

休息中

元朗高性價比食肆之一，龜龜經常幫襯。環境很一般，室內座位只有20不到，大熱天時不幸要坐到室外，吃罷一頓定必汗流浹背，尤幸筆者今次光顧時間為早上十一點左右，食客不多，不用擠到室外用餐。吃過他們不少食物，筆者認為以下幾種食物最為優秀：1. 生麵 -自設工場製作，甚有嚼勁，梘水味輕，有蛋香。2. 牛腩 - 份量多，而且鹵得入味焾滑，閣下可隨意挑選不同牛腩部位，爽腩、崩沙、坑腩、肥腩瘦腩適隨尊便，統一收費，不像其他賣手切牛腩的麵店般，把崩沙腩及爽腩部位定價抬高，市面少有！3. 炸兩 - 腸粉皮煙韌，油條在披上腸粉前必定先行翻炸至脆身，每件炸兩都是香脆佳品！4. 粥 - 這裏的粥底甘香線滑，米靚而且煲得火候甚佳。粥底是一碗粥的靈魂，因此，不管肉丸粥、艇仔粥或是其他粥品，都具相當水準。