美食早利亞
再見啦~樂意扒房
美食早利亞
等级4
2016-03-08
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於1974年開業的樂意扒房,屹立在灣仔逾40年,將於三月中光榮結業。知道它的名字由來嗎?原來店主兄弟曾就讀慈幼會聖類斯中學,所以扒房便取名 Louis' Steak House。

預早幾天訂位,專程來到,主要跟仔仔來食牛扒,今天午餐有3個牛扒選擇,點了特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin 及 原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak,一個特級一個中價,兩份可以清楚見到分別,可作比較。
先來個羅宋湯,其實一入餐廳已可以聞到羅宋湯的獨特香味,蔬菜如紫椰菜、蘿蔔、西芹等,加了茄膏、黑椒及辣椒,酸甜帶辣,非常醒胃,是從前西餐廳的味道,感覺很溫暖。跟湯送上來的麵包籃,雖然只是簡簡單單的白餐包,但明顯地是用焗爐烤,外脆內軟,加牛油吃最配,店員還體貼的問要否再加點包。
羅宋湯
羅宋湯
主角到來,只灑上海鹽, 牛肉味道已十分突出。我們都是點medium的,熟成程度滿意,入口嫰滑多汁。明顯地可以見到特選西冷的確部位優越,一分錢一分貨。
特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
特選美國西冷牛扒U.S. Super Prime Sirloin
原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
原味安格斯西冷U.S. Angus Sirloin Steak
雖然午餐已供應一件雞蛋糕作甜品,我們還是追加了餐廳代表的甜品-橙酒班戟 Crêpes Suzette。以往是我爸爸帶我到餐廳食,還記得當時店員推了部餐車到餐桌旁,在我們面前即煮的,先下點牛油及糖,再加上鮮榨橙汁及君度橙酒來調製,加入已煎好班戟稍煮入味便上碟。那味道我還記得,今天雖然不是再在我們面前炮製,但橙酒味道突出,希望仔仔也會像我一樣記得。
橙酒班戟 Crêpes Suzette
橙酒班戟 Crêpes Suzette
一牆古董軍艦牌,每個代表一艘船,聽說是當時有艦長來光顧,把軍艦牌當作紀念品送給餐廳的,非常有紀念價值。看看多款裝飾及剪報,一間有歷史、店主有堅持、有心經營的餐廳就這樣不敵高地價政策而結業,真的可惜!
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