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2012-08-12
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昨天看了食評后,在無訂位的情況下到了九龍城找找,原來在小巴必經的路上,不难找呢…因為太肚餓及太好食啦,相也記不了拍了;我倆只簡單看了,美麗的Anna(那晚值班的waiter)提議下,食了六道出色的意大利菜.1.新鮮的無花果Ham蔬菜沙律: 那晚廚房有貨無花果,是新鮮的從未食過,皮有点鮮紫但肉是紅的,跟您平時見过的乾果完全不同,加上有紫心菜,少許沙律的菜油及新鮮的Ham片,簡直您starter的絶配.2.意大利雲吞配濃磨菇汁:共六大只,有点像白煮的北方水餃,但神奇的就是那個濃濃的濃磨菇汁一起食也是絶配.3.南瓜螃蟹肉濃湯:雖然叫濃湯,但一点不濃,也算清香,當然南瓜螃蟹肉的香和味都合到好味啦…..又是絶配.五成熟的明火羊扒:開始第一道菜時,Anna即時叫廚房先燒,要用二十分鐘準備,用明火石燒,燒好后分成三片lamb chop,有點紅肉但已熟了啦,但那lot羊無膻味,可以說不食”不吃羊肉空惹一身膻” 更是絶配.4.八吋Ham Pizza :薄脆皮,餅皮是廚房自己做的,加上茄汁ham粒烤到剛好,然后分成四片,您話係咪另一個絶配.5.青蘋果片酥皮pie配Vienna雪糕:碟上,新鮮片上青蘋果片上
1.新鮮的無花果Ham蔬菜沙律: 那晚廚房有貨無花果,是新鮮的從未食過,皮有点鮮紫但肉是紅的,跟您平時見过的乾果完全不同,加上有紫心菜,少許沙律的菜油及新鮮的Ham片,簡直您starter的絶配.
2.意大利雲吞配濃磨菇汁:共六大只,有点像白煮的北方水餃,但神奇的就是那個濃濃的濃磨菇汁一起食也是絶配.
3.南瓜螃蟹肉濃湯:雖然叫濃湯,但一点不濃,也算清香,當然南瓜螃蟹肉的香和味都合到好味啦…..又是絶配.
五成熟的明火羊扒:開始第一道菜時,Anna即時叫廚房先燒,要用二十分鐘準備,用明火石燒,燒好后分成三片lamb chop,有點紅肉但已熟了啦,但那lot羊無膻味,可以說不食”不吃羊肉空惹一身膻” 更是絶配.
4.八吋Ham Pizza :薄脆皮,餅皮是廚房自己做的,加上茄汁ham粒烤到剛好,然后分成四片,您話係咪另一個絶配.
5.青蘋果片酥皮pie配Vienna雪糕:碟上,新鮮片上青蘋果片上配了玉桂粉,加上了兩個小Vienna雪糕球,青香可口得……絶絶絶…..配.
6.柑雪芭:真係用了一個柑,偷空了中央果肉,然后用意大利來的柑雪芭,有柑的苦味但香口,雖然是雪芭但不會感到太冷,您會想起食柑一樣.配到絶…啦.
题外话/补充资料：
7.用了不足九百大元食六道.馬上比錢,全程都無問過几錢,有點出乎意料之外,本來估算要$1300-1400左右…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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