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免收加一街坊生意車仔麵店@楊記車仔麵
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等级4
2025-09-18
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位於大角嘴新開的車仔麵店環境乾淨衛生,座位舒適。主打單人、兩人套餐,車仔麵餸可以簡雞、牛、豬、菜、其他。湯底也有五至七款,有清湯底加腩汁、咖哩汁、蕃茄汁甚至沙嗲汁等等。豐儉由人、仲提供多款小食,如炸雲吞,炸豬扒、麻辣豬耳等,多到選擇困難症發作🤣。

湯底方面我簡左腩汁,味道香濃,食得出從牛不同部位熬煮出來的湯頭,牛味濃,滲透牛的精華。米線煙韌有咬口,帶有米香,掛上腩汁,不錯,豬潤厚切沒有異味,帶粉嫩口感。柱侯牛筋,好軟糯帶骨膠原。瑞士雞翼好入味,一咬即骨肉分離。

朋友仲識簡,簡左沙嗲牛肉,咸甜交織、堅果香濃郁、香料風味複雜、略帶煙薰燒烤氣息。咖喱魷魚:辛香濃郁、鮮甜彈牙、醬汁醇厚、風味層次複雜。加沙嗲汁加咖喱汁,雙層享受,粗麵底加上醋汁,酸酸地十分開胃。

炸雲吞:酥脆鮮香,外脆內軟,內餡蝦球大至乒乓波🏓,如果酸甜醬更加為之一讚。

麻辣雞尖:絕對是令人吮手指回味,集合於麻鮮辣香一身,雞尖滷得非常入味,花椒麻勁非常上頭,佐酒一流。

麻辣豬耳:麻辣鮮香、脆爽彈牙、蒜味濃郁、回味無窮。

總結:
免收加一 街坊價
高質車仔麵之選
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食