🦀時令大閘蟹宴 $538/位（兩位起）
1. 🦀清蒸/鹽焗大閘蟹蟹（每位一公一乸）
大閘蟹每隻約4両重，每人都有一公及一乸，公蟹蟹膏口感滑潤軟糯、綿密細膩，煮熟後蟹膏呈現乳白色，有微微黏唇的感覺，而我比較喜歡吃蟹乸，蟹乸蟹膏的口感呈橙黃色、味道豐厚濃郁，有顆粒感，兩款都爆哂膏，勁開心！😍😝
2. 🍲金湯蟹皇包翅
每一盅蟹皇翅都會有一個小爐仔保持溫度，這個蟹黃包翅用超級足料，勁大塊魚翅，接近手掌一樣大！🤩🤩🤤🤤 跟燉盅的size一樣大，非常震撼！😍😍 濃郁的橙色蟹皇金湯，每啖都食到都食蟹膏與魚翅，超級滿足！😍🥳
3. 🥟頂級蟹粉小籠包
大大隻蟹粉小籠包，皮薄餡多汁、幾多蟹粉！😍 蟹香與肉香交融，非常滋味！😝
4. 🐟美人米紅杞泡龍躉球
龍躉肉非常大塊，魚肉及魚皮都很彈牙，膠質豐富，魚湯好鮮甜，養顏又滋補！🥰
5. 🐷滋味欖角骨
用上傳統手法製作的欖角骨，味道甜甜地，肥瘦適中，肉質軟腍，欖角都幾好食，好滋味！😋
6. 🥣薑茶湯圓
吃完大閘蟹，當然要吃碗薑茶驅寒暖胃，薑茶好香好有薑味，配上細細粒的芝麻湯圓，如果可以多點餡會更好，薑茶味微辣地，飲完整個人好舒服，好暖胃！☺️
