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2022-09-29
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元朗高質樓上魚火鍋🤍-👀沒有立場資訊-🐟桂花魚 ($268)魚火鍋專門店梗係要叫魚🐟係原條桂花魚咁上，上到嚟先知原來都真係好大條，師傅切得好靚，魚骨都起得好乾淨🫶🏻店員亦都有教我哋點樣淥魚片，因為佢哋切得比較薄，所以大概一至兩分鐘就已經可以食😛魚肉食落幾鮮嫩同幾滑，完全冇腥味，食得出幾新鮮，味道鮮甜得嚟幾彈牙，又唔會韌🤩同埋叫原條魚真係好抵食，因為啲魚骨可以擺落去熬湯，令到湯底更加鮮甜🥰🥘鍋底(鴛鴦鍋$148)我地叫咗麻辣香鍋同酸菜鍋，拎到上嚟真係呆咗，因為真係好大兜湯🤣另外值得一讚嘅係個鍋本身已經有個隔，方便撈起魚肉同細粒啲嘅食物🤩先講麻辣香鍋，真係超級香，未食已經聞到好香，裏面有佢哋自家嘅香辣醬，仲有好多花、八角、乾辣椒同蔥，提升香氣之餘麻同辣都好夠❤️🔥至於酸菜鍋底，會加新鮮魚湯入去，裏面好夠酸菜味之餘，仲有青瓜、金菇、酸菜、蓮藕等等嘅配菜，食落好入味而且好新鮮☺️兩邊嘅鍋底都好夠味，有時啲餸唔需要點豉油都夠晒味🥰🍱九宮格拼盆 ($398)分別有鮑魚、海帶、鴨舌、鵪鶉蛋、蠔、鴨血、鱸魚、豬肉同豬皮🫡鮑魚同埋蠔都有四大隻，啲蠔幾肥美同鮮甜🫶🏻海帶份量好多，而且好新鮮🥰另外個人覺得鵪鶉
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👀沒有立場資訊
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🐟桂花魚 ($268)
魚火鍋專門店梗係要叫魚🐟
係原條桂花魚咁上，上到嚟先知原來都真係好大條，師傅切得好靚，魚骨都起得好乾淨🫶🏻
店員亦都有教我哋點樣淥魚片，因為佢哋切得比較薄，所以大概一至兩分鐘就已經可以食😛
魚肉食落幾鮮嫩同幾滑，完全冇腥味，食得出幾新鮮，味道鮮甜得嚟幾彈牙，又唔會韌🤩
同埋叫原條魚真係好抵食，因為啲魚骨可以擺落去熬湯，令到湯底更加鮮甜🥰
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🥘鍋底(鴛鴦鍋$148)
我地叫咗麻辣香鍋同酸菜鍋，拎到上嚟真係呆咗，因為真係好大兜湯🤣
另外值得一讚嘅係個鍋本身已經有個隔，方便撈起魚肉同細粒啲嘅食物🤩
先講麻辣香鍋，真係超級香，未食已經聞到好香，裏面有佢哋自家嘅香辣醬，仲有好多花、八角、乾辣椒同蔥，提升香氣之餘麻同辣都好夠❤️🔥
至於酸菜鍋底，會加新鮮魚湯入去，裏面好夠酸菜味之餘，仲有青瓜、金菇、酸菜、蓮藕等等嘅配菜，食落好入味而且好新鮮☺️
兩邊嘅鍋底都好夠味，有時啲餸唔需要點豉油都夠晒味🥰
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🍱九宮格拼盆 ($398)
分別有鮑魚、海帶、鴨舌、鵪鶉蛋、蠔、鴨血、鱸魚、豬肉同豬皮🫡
鮑魚同埋蠔都有四大隻，啲蠔幾肥美同鮮甜🫶🏻
海帶份量好多，而且好新鮮🥰
另外個人覺得鵪鶉蛋同埋鴨舌都係一定要食，鵪鶉蛋好滑好香，鴨舌好滑之餘咬落一樣好香，份量望落細細兜，但係原來都有好多🥹
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🥗手切青筍片 ($48)
切得好靚，排到好似花咁🥰
筍片厚薄適中，咬落爽脆鮮嫩，吸滿湯汁食真係好正😙
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🧆自助醬料吧
可以喺出面嘅自助吧自己調配火鍋醬料🫡
除咗蔥、蒜、辣椒、香辣醬同芫荽，仲可以加黃金豆，好少地方可以加黃金豆🤣
同埋佢哋嘅火鍋醬油都好惹味，超級提鮮🫶🏻
餐廳嘅舖位幾大，而且位置坐得好舒服☺️
員工服務好好，上菜都好快，而且啲魚係即叫即劏，夠晒新鮮🥰
如果大家嚟到元朗覓食，幾推薦大家試吓呢間，因為喺香港魚火鍋好似唔多😉
味道 8.5:10
服務 8.5/10
環境 8.5/10
回頭率 8.5/10
總評 8.5/10🥰🤍
人均消費 $418💰
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📍 碼頭上魚
元朗鳳攸南街9號好順利大廈1座1樓2號舖
(其他分店(碼頭故事):
尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場1樓101號舖
元朗鳳攸南街9號好順利大廈1座1樓1號舖)
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