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2016-11-30
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今日勁呀!為左換咖啡,我由鑽石山行左去九龍城,行到我氣都咳,一早book左餐廳開飯,睇facebook知道大廚上過TVB節目架!質素當然有水準啦!睇睇餐牌,都幾貴喎,餐廳已經有d聖誕裝飾啦,叫左個dinner set,有三樣野食,開頭仲有蒜蓉包食tim呀!香口脆卜卜既蒜蓉包正好為今晚上演個靚開頭呀!前菜我地點左意大利帶子牛肝菌雲吞配黑松露忌廉汁,黎到個樣好靚呀!黑松露味好出好豐富,係好香濃既味道,食完唔覺得膩!主菜本來好想食羊架,但係見到有魚我又心心喎!盲曹肉質鮮美,營養價值高,平時我媽媽都成日煮比我食架!盲曹煎過同醃過,初時無連埋d白汁一齊食都覺得夠味,似係黑椒鹽既味,點埋d白汁一齊食,更正!魚肉好滑,似係蒸出黎咁滑,外層脆口,入面嫩,而且零雪味喎!白汁有d似忌廉汁,加埋薯蓉一齊食好味呀!因為我唔夠飽,所以叫左個意粉食,煙三文魚忌廉汁菠菜麵,煙三文魚好香,好似平日食三文魚沙律嗰d咁,煙過,帶少少咸味,本人覺得比起普通煎熟既三文魚更出色!汁係忌廉汁(黎到之後我先發現我叫既所有野都係白汁),呢個白汁同其他的不太一樣,有d似金寶味,但濃好多!菠菜麵係闊條麵,食落有咬口!$138唔貴呀,值得
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