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2022-04-17
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復活節假期第三日，琴日去咗「饒宗頤文化館」，見今日風和日麗，天朗氣清，決定嚟灣仔海濱長廊吹下海風！打完卡，又係時候食晏。揀咗謝斐道樂居樓地下呢間「無極冰廳」，門面以深黑色為主調，店內佈置非常用心，牆身上掛滿了小擺設，精巧美觀，配上長長嘅梳化座椅，感覺雅致舒服！先睇餐牌，有無極全日飯餐、牛魔王系列、無極越式系列、常餐、金牌滋味餐、煲仔麵、是日精選午餐、手工小食同飲品等，選擇極之豐富。點咗秘製金牌叉燒炒滑蛋飯 ($58)、撈豬軟骨稻庭烏冬 ($58) 同 秘製滷水雞翼 ($28) 各一，+$6 可配飲品一杯，冷熱同價。叉燒以豬頸肉炮製，大大塊，肉質爽彈、肥瘦均勻，咬下無渣又唔嚡口，加上件件都有燶邊位，食落多咗份香口嘅感覺。雞蛋超滑溜，唔會炒到老晒，飯粒圓潤，粒粒分明又唔會過乾，拌豐富嘅蛋汁吃，一流！另外碗烏冬賣相亦非常吸引，睇下啲豬軟骨份量幾多，勁足料，件件都好厚身兼大塊，肉質腍嫩，筋位軟糯富膠質，同爽脆嘅軟骨一齊咀嚼，口感甚佳。烏冬幼長扁身，入口滑溜有彈性，配上特製嘅金黃燒汁，好惹味！雞翼同樣值得一試，雖然 Size 唔算好大隻，但滷得非常到位，火候十足，入味又肉嫩。餐飲當然係點我倆至愛
揀咗謝斐道樂居樓地下呢間「無極冰廳」，門面以深黑色為主調，店內佈置非常用心，牆身上掛滿了小擺設，精巧美觀，配上長長嘅梳化座椅，感覺雅致舒服！
先睇餐牌，有無極全日飯餐、牛魔王系列、無極越式系列、常餐、金牌滋味餐、煲仔麵、是日精選午餐、手工小食同飲品等，選擇極之豐富。
點咗秘製金牌叉燒炒滑蛋飯 ($58)、撈豬軟骨稻庭烏冬 ($58) 同 秘製滷水雞翼 ($28) 各一，+$6 可配飲品一杯，冷熱同價。
叉燒以豬頸肉炮製，大大塊，肉質爽彈、肥瘦均勻，咬下無渣又唔嚡口，加上件件都有燶邊位，食落多咗份香口嘅感覺。
雞蛋超滑溜，唔會炒到老晒，飯粒圓潤，粒粒分明又唔會過乾，拌豐富嘅蛋汁吃，一流！
另外碗烏冬賣相亦非常吸引，睇下啲豬軟骨份量幾多，勁足料，件件都好厚身兼大塊，肉質腍嫩，筋位軟糯富膠質，同爽脆嘅軟骨一齊咀嚼，口感甚佳。
烏冬幼長扁身，入口滑溜有彈性，配上特製嘅金黃燒汁，好惹味！
雞翼同樣值得一試，雖然 Size 唔算好大隻，但滷得非常到位，火候十足，入味又肉嫩。
餐飲當然係點我倆至愛嘅熱檸茶 (+$6) 同 熱奶茶 (+$6)，檸茶清香不澀、奶茶順滑回甘，飲完好舒服。
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