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2016-02-21
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聽說東京人氣拉麵店''大門食堂''進了將軍澳,,,,,作為街坊的我當然要去試試啦!!我們差不多晚上7點到達~門外已經人頭湧湧了.....取了號碼籌要等40張枱!!!其中很多人都是取了號碼籌之後就離開了...所以我們等了25分鍾就可以入座咯~門外的廣告燈牌標明湯底由日本自家工埸直送及免收加一服務費....而且價格超親民的...$48就有交易~我們坐在Bar枱的位置...可以看著師傅製作拉麵....附近擺放了多個鬧鐘....控制煮拉麵的時間!!!感覺它們在品質控制方面很重視~點餐紙就這樣簡單一張紙~選擇不算很多...我和老公分別點了兩個麵和一個小食....大門拉麵麵質彈牙有咬口.....叉燒是厚切的....還有筍、蔥花和紫菜~湯底夠熱, 味道濃郁濃....但是略為油膩!!赤大門沾麵湯底香辣濃郁....但是沾麵的湯不夠熱, 而且偏咸和略為油膩....枱上有介紹沾麵的食法....吃完麵條可以要求店員加木魚湯~再把湯底喝完!!!可是因為湯底偏咸的關係, 老公也無法把湯喝完。燒雞骨腸味道跟台灣腸差不多~沒有甚麼特別!!感覺這家店就在價格方面優勝....$48一碗拉麵也應該算是我在香港吃過最便宜的一
作為街坊的我當然要去試試啦!!
我們差不多晚上7點到達~
門外已經人頭湧湧了.....
取了號碼籌要等40張枱!!!
其中很多人都是取了號碼籌之後就離開了...
所以我們等了25分鍾就可以入座咯~
門外的廣告燈牌標明湯底由日本自家工埸直送及免收加一服務費....而且價格超親民的...
$48就有交易~
我們坐在Bar枱的位置...可以看著師傅製作拉麵....附近擺放了多個鬧鐘....
控制煮拉麵的時間!!!
感覺它們在品質控制方面很重視~
點餐紙就這樣簡單一張紙~
選擇不算很多...
我和老公分別點了兩個麵和一個小食....大門拉麵
麵質彈牙有咬口.....
叉燒是厚切的....還有筍、蔥花和紫菜~
湯底夠熱, 味道濃郁濃....
但是略為油膩!!
赤大門沾麵
湯底香辣濃郁....但是沾麵的湯不夠熱, 而且偏咸和略為油膩....
枱上有介紹沾麵的食法....吃完麵條可以要求店員加木魚湯~
再把湯底喝完!!!
可是因為湯底偏咸的關係, 老公也無法把湯喝完。
燒雞骨腸味道跟台灣腸差不多~
沒有甚麼特別!!
感覺這家店就在價格方面優勝....$48一碗拉麵也應該算是我在香港吃過最便宜的一次了....
但味道則普普通通~
如果要排隊的話, 就不是太值得咯!!!
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